Omedelbara bokningar
Verifierad vingård
Dela
+1
Omedelbara bokningar
Verifierad vingård
Vingården Château Massamier La Mignarde ligger vid foten av Montagne Noire. Denna toppar på 1200 meter medan tomterna ligger mellan 70 och 370 meter över havet. Denna position erbjuder intressanta termiska amplituder mellan dag och natt, vilket skapar stor fräschör i vinerna.
I vår vingård upprätthåller vi en kulturell etos fokuserad på att tillverka viner som är autentiskt unika. Vi börjar med helbärsmaceration för vita och roséer, i syfte att extrahera maximala aromer. Vår naturliga jäsningsprocess innefattar ingen tillsatt jäst, vilket gör att druvorna kan förvandlas spontant. Vi ingriper endast när det är nödvändigt för att behålla fruktens väsen. Med noggrann tillsyn och traditionell expertis presenterar vi exceptionella, ofiltrerade och möjligen sulfitfria viner.
Med ett åtagande att bevara Languedocs vinodling mitt i klimatförändringarna har Château Massamier La Mignarde antagit innovativa metoder som permanent växttäcke och agroskogsbruk. Dessa ansträngningar vårdar den biologiska mångfalden, ger livsmiljöer för olika arter och bekämpar naturligt skadedjur.
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Massamier La Mignarde.
Skriv en recensionVi gjorde en vingårdstur och en provsmakning med Blaise och vi gillade det verkligen! Rekommenderar varmt. Han var mycket kunnig och vänlig. Mycket intressant hur denna vingård fungerar och vinerna vi provade var fantastiska.
Recension från Google
Passionerad och spännande guidade Blaise oss genom besöket på den mycket vackra gården Massamier La Mignarde och förklarade gårdens historia och liv på ett tydligt och lärorikt sätt. Denna upplevelse avslutades med en provning av utmärkta viner. Vi kan varmt rekommendera det.
Recension från Google
Underbar upplevelse detta besök på gården. Blaise brinner för vin och en brunn med kunskap. De odlar vin på ett unikt sätt i världen och blickar mot framtiden och i synnerhet den globala uppvärmningen. Jag rekommenderar starkt att ta en rundtur, vi var inte uttråkade för en sekund. Tack igen Blaise och lycka till 🫶
Recension från Google
Ett utmärkt besök med vänner, ett område rikt på historia med perfekt smak. Tack till Blaise för att du delar med dig av sin kunskap på ett så trevligt sätt. Att göra om du är i regionen!
Recension från Google
Mycket varmt välkomnande i en autentisk, vänlig och charmig domän. Viner designade med passion och kärlek till terroiren. Du kommer att kunna upptäcka extraordinära viner, typiska för Minervois, såsom Garouilhas, Domus Maximus eller Aubin cuvée, och andra mer oväntade viner, såsom apelsinvin eller Dieus ba Vól, med överraskande och unika smaker. Helt förförda av deras viner, vänligheten och generositeten hos våra värdar, kommer vi att återkomma med glädje och vi inbjuder dig starkt att komma och upptäcka denna domän och träffa detta team av entusiaster.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
