Ulupna Winery

Ulupna Winery, som producerar ett begränsat antal utsökta viner

Idén med vingården Ulupna dök upp när ägaren bestämde sig för att bygga ett äldreboende för sina föräldrar. Det är ett familjeföretag som ligger på en mark som familjen har ägt sedan 1980-talet. Det drivs av kvinnorna i familjen, Viviana Ferrari och hennes mamma, Kathy Bogdan. Ulupna är ett historiskt namn i regionen som oftast översätts som "starka kvinnor" och är det perfekta namnet för vingården. Ulupna producerar singelvingårdsviner från deras Goulburn Valley-vingårdar samt en spännande serie som hämtar från längre bort under Viviana Ferrari Collection-etiketten. Ulupnas viner har mottagit närmare 200 utmärkelser och utmärkelser, och deras viner är toppresterande på showkretsen. Vinerna är mycket begränsade, så det är inte en överraskning att många inte känner till dem.

Ingen påverkan på miljön

Deras vingårdar är utspridda över 22 hektar mark, och Shiraz-druvor täcker de flesta av dem. Odlingen sker mestadels genom ekologiska metoder för att behålla den naturliga smaken och skydda miljön. Regionen ligger nära Murray River och har ett varmt klimat. Optimalt nederbörd, temperatur och grusig jord gör att vingårdarna kan odla de bästa druvorna. De viktigaste druvsorterna de odlar i sina vingårdar inkluderar Shiraz, Chardonnay och Cabernet Sauvignon. Dessa druvor används för att göra sina prisbelönta röda, vita och förstärkta viner. Deras viner importeras till olika länder som Singapore, Hong Kong och Kina och har också en stor lokal efterföljare.