Vino Jarc

Vino Jarc - Vacker familjeägd vingård i den största vinodlingsregionen i Slovenien

Vino Jarc är en familjevingård, från en vacker by Svečina i hjärtat av Štajerska-distriktet i Podravje-regionen i nordöstra Slovenien. Štajerska, även känd som Steiermark, är det största vinodlingsdistriktet i Slovenien. Eftersom terrängen i Podravje är mycket kuperad, är terrängen i Štajerska också mycket ojämn med branta sluttningar i Haloze-området och antropogena terrasser i Ljutomer-Ormož-backen. Vingårdarna har höjder mellan 250 och 400 meter. Klimatet är kontinentalt med en genomsnittlig årlig nederbörd på cirka 1000 millimeter. Vädret präglas av varma somrar och kalla vintrar.

Känd för eleganta vita viner

Vingården Vino Jarc är känd för sina eleganta vita viner, influerade av det pannoniska klimatet med sina höga temperaturfluktuationer, torra somrar och skarpa vintrar.

Regionen anses vara en nordlig vingård, vilket innebär att vinerna har en blommig och fruktig dos med en lättare kropp.

Detta gör dem mer drickbara och mindre starka än viner som kommer från söder. Vinerna från Vino Jarc har också en högre syra, vilket främst beror på det svalare klimatet.

Vanliga druvsorter och deras vidareförädling

De vanligaste druvsorterna på Vino Jarc vingård är Sauvignon blanc, Riesling, Laški rizling, Muscat, Pinot noir, etc. De bästa druvorna väljs ut för jäsning. De lagras sedan och mognas på stora fat tills de är klara för tappning. Fantastiska röda, vita, rosa och mousserande viner produceras med regionens unika smak. Vinflaskorna produceras och säljs under etiketten Štajerska.