Winery Rieger

Vingården

Godset Rieger i Buggingen Betberg har funnits i familjen i generationer. På 1980-talet förändrades gården från ett traditionellt blandat jordbruksföretag till en vingård med en Besenwirtschaft och marknadsföring av vin på flaska. 2001 beslutade Philipp, den yngsta av de tre barnen, att gå i sina föräldrars fotspår. Och tillsammans har de skött vingården ekologiskt sedan 2005, enligt Ecovins riktlinjer. Sedan 2010 har vi arbetat biodynamiskt och är certifierade enligt
DEMETER riktlinjer. 2013 följde generationsskiftet och Philipp tog över ledningen av vingården. Skyltarna pekade på expansion och vingården växte från 3 till 25 hektar. Med det nya vinoteket och källarutbyggnaden 2018 till 2020 var vägen banad för framtiden.

Biodynamisk

För oss betyder biodynamisk en helhetssyn på vingårdens och vingårdens ekosystem. Bernhard Rieger beskriver det: "Precis som människor behöver vinrankan också en miljö där den känns bekväm för att utvecklas hälsosamt. Detta är det enda sättet att producera druvor av högsta kvalitet." Genom artrik grönska skapar vi livsmiljöer för insekter och ger mat åt marklivet. Den aktiva humusuppbyggnaden binder
stora mängder CO2, håller kvar vatten och näring och ökar därmed på ett hållbart sätt markens bördighet. Biodynamiska preparat av kvartssten, brännässlor, fårgåva eller kamomill främjar vinrankans hälsa och druvornas mognad. En annan viktig punkt i vår gårdsfilosofi är att arbeta enligt månkalendern. I vingården stödjer detta vinstockarnas rytm och främjar deras vitalitet.
I källaren anpassar vi det mesta av vårt arbete med månens faser. På så sätt undviker vi enologisk kosmetika och producerar osmyckade viner med riktig karaktär.

Folket

En vingård behöver människor som stöttar och formar den. Förutom Philipp och hans föräldrar Bernhard och Josepha arbetar även Manfred, Philipps farbror, och under tiden Philipps storasyster Stefanie och hennes man Stephan i familjeföretaget. Källarmästare Markus Brauchle har jobbat med Philipp i källaren länge. Volker Girod är en allroundare inom vingård och logistik medan Claudia Zimmermann tar hand om marknadsföring och försäljning.

Vårt nya vinotek erbjuder plats för kreativa vinupplevelser. Du har
möjlighet att lära känna våra viner på ett informellt sätt, att ta del av vårt vin
evenemang eller för att njuta av ditt eget privata evenemang (upp till 80 personer) i en modern atmosfär.

Vad kan vara mer sensuellt än att njuta av en god måltid med nära och kära? Ett gediget hantverk, men också skicklig kreativitet, är nödvändigt för att skapa speciella njutbara upplevelser. Därför är det fantastiskt att berömma för oss att ha våra viner på menyerna för nationell och internationell toppgastronomi och på ditt bord.
Vår portfölj erbjuder dig rätt vin för varje tillfälle. Från en mysig samvaro med ett glas färska Chasselas till ett festligt bord med vårt komplexa urval av viner.