Empfehlung der RedaktionBarbera d Alba DOC Vigna San Sebastiano - Chionetti
von Chionetti Winery
Der Geschmack ist reichhaltig mit einem säuerlichen, prickelnden Abgang und anhaltender Würze.
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Barbera d Alba DOC Vigna San Sebastiano - Chionetti
Der Geschmack ist reichhaltig mit einem säuerlichen, prickelnden Abgang und anhaltender Würze.
Weinbau
Die Trauben stammen von einem Weinberg neben der Kapelle San Sebastiano im Weiler San Sebastiano in der Gemeinde Monforte d'Alba. Dies ist das dem Weiler San Luigi von Dogliani am nächsten gelegene Gebiet.
Weinbereitung und Ausbau
Ernte Ende September, alkoholische Gärung in Stahltanks. Ausbau in großen, nicht getoasteten Eichenfässern. Der Wein wird nicht gefiltert.
Eigenschaften:
Die Farbe ist tief rubinrot. In der Nase finden sich Kirsch- und Pflaumennoten mit einer würzigen Note. Der Geschmack ist vollmundig mit einem säuerlichen, prickelnden Abgang und anhaltender Würze.
Produzierte Flaschen
rund 5.000
Chionetti Winery
Piemont, Italien
Hersteller des traditionellen Dogliani DOCG aus Einzellagen und dreier einzigartiger Barolo-Weine
Adresse · Azienda Vitivinicola Chionetti, Frazione San Luigi 44, Dogliani, Cuneo 12063, Italy
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