Empfehlung der RedaktionRoncaglie - Chionetti
von Chionetti Winery
Rubinrot, leicht opaleszierend. In jungen Jahren hat die Nase fruchtige und blumige Noten wie Pfirsich, Sauerkirsche und getrocknete Rose, einen Hauch von Gewürzen und Lakritze. Der Geschmack ist wichtig, mit einer dichten, aber ausgewogenen und eleganten Tanninstruktur; ein frischer Abgang.
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Roncaglie - Chionetti
Rubinrot, leicht opaleszierend. In jungen Jahren hat die Nase fruchtige und blumige Noten wie Pfirsich, Sauerkirsche und getrocknete Rose, einen Hauch von Gewürzen und Lakritze. Der Geschmack ist wichtig, mit einer dichten, aber ausgewogenen und eleganten Tanninstruktur; ein frischer Abgang.
Weinbau
Roncaglie ist ein Cru in der Gemeinde La Morra; der Weinberg wurde auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel angelegt.
Weinbereitung und Ausbau
Ernte im Oktober, dann alkoholische Gärung in Eichenfässern. Reifung in großen, nicht getoasteten französischen Eichenfässern. Der Wein wird nicht gefiltert.
Flaschen produziert rund 4.400
Verkostungsnotizen
Die Farbe ist rubinrot, leicht opaleszierend. In jungen Jahren weist die Nase fruchtige und blumige Noten wie Pfirsich, Sauerkirsche und getrocknete Rose sowie einen Hauch von Gewürzen und Lakritze auf. Der Geschmack ist wichtig, mit einer dichten, aber ausgewogenen und eleganten Tanninstruktur; ein frischer Abgang.
Chionetti Winery
Piemont, Italien
Hersteller des traditionellen Dogliani DOCG aus Einzellagen und dreier einzigartiger Barolo-Weine
Adresse · Azienda Vitivinicola Chionetti, Frazione San Luigi 44, Dogliani, Cuneo 12063, Italy
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