Talha Red - Honrado Vineyards
von Cella Vinaria Antiqua by Honrado Vineyards · Jahrgang 2021
Talha war die erste Marke, die von Honrado Vineyards auf den Markt gebracht wurde. Diese Marke repräsentiert die reinsten Werte dessen, was ein Talha-Wein sein sollte. Es ist daher der „Originalwein“ von Honrado Vineyards. Der im August vinifizierte Wein wurde dann bis Dezember im Tongefäß in Kontakt mit der Weinmasse gehalten und blieb insgesamt 4 Monate lang mit dem Ton in Kontakt. Anschließend wurde eine Charge aus mehreren Ton-Talhas hergestellt, bevor sie in Flaschen abgefüllt wurden. Dieser Wein wird jedes Jahr in den Sorten Rot und Weiß hergestellt.
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Talha Red – Honrado Vineyards
Talha war die erste Marke, die von Honrado Vineyards auf den Markt gebracht wurde. Diese Marke repräsentiert die reinsten Werte dessen, was ein Talha-Wein sein sollte. Es ist daher der „Originalwein“ von Honrado Vineyards. Der im August vinifizierte Wein wurde dann bis Dezember im Tongefäß in Kontakt mit der Weinmasse gehalten und blieb insgesamt 4 Monate lang mit dem Ton in Kontakt. Anschließend wurde eine Charge aus mehreren Ton-Talhas hergestellt, bevor sie in Flaschen abgefüllt wurden. Dieser Wein wird jedes Jahr in den Sorten Rot und Weiß hergestellt.
„Talha“ war die erste Marke, die von Honrado Vineyards auf den Markt gebracht wurde, und sie repräsentiert die reinsten Werte dessen, was ein Talha-Wein sein sollte. Talha Red wurde entwickelt, um den alten Produktionstechniken und dem Know-how so treu wie möglich zu bleiben, weshalb dieser Wein unser „Original“ ist. Dieser Wein wird im August/September aus den Rebsorten Alfrocheiro, Aragonez, Trincadeira und Alicante Bouschet gekeltert und bleibt bis Dezember im Tongefäß in Kontakt mit der Weinmasse, wobei er insgesamt 4 Monate lang mit dem Ton in Kontakt bleibt.
Im Mund zeigt es Struktur und Ausgewogenheit, Noten von Harz und Ton vermischt mit den Fruchtaromen. Endet mit jungen, aber runden und gut integrierten Tanninen.
Talha Red passt gut zu Schweinefleisch, Eintöpfen und Rindfleisch.
Safra 2019, Safra 2021, Safra 2022
Cella Vinaria Antiqua by Honrado Vineyards
Alentejo, Portugal
Adresse · Rua General Humberto Delgado 17, 7960-448 Vila de Frades, Beja, Portugal
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