Cella Vinaria Antiqua by Honrado Vineyards

Das familiengeführte Weingut im Alentejo

Der von Honrado Vineyards produzierte Wein ist das Ergebnis eines Familienprojekts zwischen Vater und Sohn, die über sehr unterschiedliche Fähigkeiten verfügen, sich aber letztendlich gegenseitig ergänzen. Vater António wurde in eine Familie aus Vila de Frades geboren, deren Weinanbau im Blut und in der Tradition liegt. Schon als sehr junger Mann lernte er von seinem Urgroßvater und Onkel, wie man Wein in Tongefäßen herstellt. Als wichtigste Arbeitsmittel verwendete António das überlieferte Wissen der Römer und seine Liebe zur Kultur des Alentejo. Er begann, den von ihm selbst produzierten Talha-Wein in großen Mengen in seinem typischen Restaurant País das Uvas zu verkaufen, das er Anfang der 2000er Jahre zusammen mit seiner Frau Jacinta gründete.

Der traditionelle Talha-Wein

So funktionierte alles bis 2016, als sein Sohn Ruben, ein Absolvent der Wirtschaftswissenschaften und ein Liebhaber des Marketings mit kreativem und unternehmerischem Geist, nach einer persönlichen Reise, die es ihm ermöglichte, mehrere Kulturen auf der ganzen Welt kennenzulernen und zu erkunden, zu seinen Ursprüngen zurückkehrte, um das Projekt zu leiten und seinen Vater bei seinem Traum zu unterstützen, den Talha-Wein über die Grenzen von Vila de Frades hinaus bekannt zu machen. Der Ehrgeiz und die rastlose Denkweise von Vater und Sohn sowie ihr Wunsch, dem Rest der Welt das Beste von Alentejo zu zeigen, führten dazu, dass sie ihre eigene Weinmarke aufbauen und Honrado Vineyards gründen – ein Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung natürlicher Talha-Weine konzentriert, bereichert durch das Wissen, das über drei Generationen der Familie Honrado weitergegeben wurde, und das die reinsten Werte des traditionellen Talha-Weins vertritt.

Weingut-Museum Cella Vinaria Antiqua

Nach fast zwei Jahrzehnten Erfahrung in der Herstellung des Talha-Weins startete Honrado Vineyards 2018 sein jüngstes Projekt, das Weingut-Museum Cella Vinaria Antiqua. Das Weingut-Museum wurde mit der Motivation gegründet, den besten Talha-Wein zu bewahren, zu ehren und der Gemeinschaft und der Welt anzubieten. Wer uns besucht, findet eine historische Atmosphäre vor, die uns in die Römerzeit zurückversetzt, als die ersten Experimente mit Trauben in Tontöpfen durchgeführt wurden und die ersten Weine geboren wurden. In Bezug auf das Museum ist das Gebäude ein Ort, an dem Besucher bei Veranstaltungen, Führungen und Weinproben empfangen werden. Ein einzigartiger Ort, der Tausende von Jahren Geschichte erzählt und das Beste aus der Geschichte, Kultur und Tradition des Alentejo zusammenbringt.