Talha White - Honrado Vineyards
von Cella Vinaria Antiqua by Honrado Vineyards · Jahrgang 2021
Talha war die erste Marke, die von Honrado Vineyards auf den Markt gebracht wurde. Diese Marke repräsentiert die reinsten Werte dessen, was ein Talha-Wein sein sollte. Es ist daher der „Originalwein“ von Honrado Vineyards. Der im August vinifizierte Wein wurde dann bis Dezember im Tongefäß in Kontakt mit der Weinmasse gehalten und blieb insgesamt 4 Monate lang mit dem Ton in Kontakt. Anschließend wurde eine Charge aus mehreren Ton-Talhas hergestellt, bevor sie in Flaschen abgefüllt wurden. Dieser Wein wird jedes Jahr in den Sorten Rot und Weiß hergestellt.
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Talha White – Honrado Vineyards
Talha war die erste Marke, die von Honrado Vineyards auf den Markt gebracht wurde. Diese Marke repräsentiert die reinsten Werte dessen, was ein Talha-Wein sein sollte. Es ist daher der „Originalwein“ von Honrado Vineyards. Der im August vinifizierte Wein wurde dann bis Dezember im Tongefäß in Kontakt mit der Weinmasse gehalten und blieb insgesamt 4 Monate lang mit dem Ton in Kontakt. Anschließend wurde eine Charge aus mehreren Ton-Talhas hergestellt, bevor sie in Flaschen abgefüllt wurden. Dieser Wein wird jedes Jahr in den Sorten Rot und Weiß hergestellt.
„Talha“ war die erste Marke, die von Honrado Vineyards auf den Markt gebracht wurde, und sie repräsentiert die reinsten Werte dessen, was ein Talha-Wein sein sollte. Talha White wurde entwickelt, um den alten Produktionstechniken und dem Know-how so treu wie möglich zu bleiben, weshalb dieser Wein unser „Original“ ist. Dieser Wein wird im August/September aus den Rebsorten Antão Vaz, Arinto, Perrum und Diagalves gekeltert und bleibt bis Dezember im Tongefäß in Kontakt mit der Weinmasse, wobei er insgesamt 4 Monate lang mit dem Ton in Kontakt bleibt. Anschließend wurde vor dem Abfüllen eine Charge aus mehreren Tonamphoren hergestellt.
Es zeigt eine anfängliche Weichheit, gefolgt von einer guten Säure, die die intensiven Zitrusaromen mit einem langen und einprägsamen Abgang wieder zum Leben erweckt.
Talha White passt gut zu Käse, Wurstwaren und weißem Fleisch.
Harvest 2021
Cella Vinaria Antiqua by Honrado Vineyards
Alentejo, Portugal
Adresse · Rua General Humberto Delgado 17, 7960-448 Vila de Frades, Beja, Portugal
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