Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Abseits der ausgetretenen und beliebtesten Weinstraßen suchen wir auf der Suche nach neuen Perspektiven für die Weinproduktion, eingebettet in die atemberaubende Hügellandschaft des Monferrato, einen Weinkeller, der natürliche Bio-Weine mit einer besonderen Philosophie und völlig innovativen Techniken wie der Verwendung von ätherischen Ölen, Propolis und Mikroorganismen zur Vorbeugung von Rebkrankheiten produziert.
Nicht nur eine einfache Verkostung, sondern die Entdeckung eigener Weine und seines exzentrischen Winzers Tommaso Gallina, der diesen Weg, der heute zu einer Leidenschaft geworden ist, im Jahr 2004 als perfekter Autodidakt begann (ohne die möglichen Voraussetzungen, die eine eventuelle Winzerfamilie in vielen Fällen mit sich bringen würde).
Seine Weine sind das Ergebnis persönlicher und technischer Intuition, sie sind lebendige und sich entwickelnde Produkte. Jede Flasche enthält die Essenz eines Jahrgangs, die Ausdruckskraft des Weinbergs und die Idee des Winzers.
Der Weinkeller ist Teil eines historischen Gebäudes, umgeben von wunderschönen Weinbergen und Olivenbäumen.
Hier produzieren wir auf handwerkliche Weise verschiedene Weinsorten und eine kleine Menge Olivenöl und Honig.
Via Godio 51, 15020 Castelletto Merli Alessandria, Italy
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Asotom wines.
Eine Rezension schreibenMachen Sie Ihr Weinerlebnis zu einem schönen und authentischen Erlebnis! Sara wird Sie sofort beruhigen und Sie durch ihr Weingut/Leben führen! Sehr empfehlenswert!
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Asotom bietet die Möglichkeit, seine Weine direkt im Weinkeller zu probieren und so in die Welt des Naturweins einzutauchen.
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Den Tag in Begleitung von Tommaso, dem Inhaber der Firma ASOTOM, verbringen, Weine probieren und sein Talent kennenlernen. Ich empfehle einen Rundgang durch den Weinberg, um ein jahrhundertealtes Werk zu entdecken....
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Sehr sehr tolles kleines Weingut welches von Tomaso geführt wird. Mit seiner Verbundenheit zum Boden, den Reben und der Natur lebt er diese Freude bis in jede Flasche. Die Degustation mit 20€ ist jeden Cent wert. Diese beginnt sehr schlicht und endet im Keller mit sehr alten und exquisiten Raritäten. Beim Barbera sind aktuell die Jahrgänge 13 und 15 im Verkauf. Gratulation zu deinen tollen Weinen und die sehr lehrreiche Führung. Ohne Einschränkung im gerne wieder. Kurt, Elsbeth, Urs, Irene, Antonio, Henriette, Thomas und Heidi
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Ganz in der Nähe von Mailand befindet sich ein natürlicher Weinkeller, der im Vergleich zu den berühmtesten und klassischsten Weinen des Piemont etwas anderes und originelles bietet. Sehr angenehmer Besuch im Weinkeller und wie bei allen kleinen Weinkellereien (sie produzieren etwa 10.000 Flaschen) bleibt die menschliche Seite des Besuchs erhalten, die für mich immer einen Mehrwert darstellt. Ich empfehle, bei der Buchung der Verkostung die Platte mit Käse und Wurstwaren aus der Region hinzuzufügen. Auch in den etwas schöneren Jahreszeiten gibt es vielfältige interessante Erlebnisse. Wenn Sie ihre Weine probieren möchten, um sich von der Reise zu überzeugen, finden Sie sie auch an einigen Orten in Mailand. Nochmals vielen Dank an Sara und Tom
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