Azamor Wines

Wie alles begann

Alles begann, als Alison und ihr zukünftiger Ehemann sich in ihren Zwanzigern in England kennenlernten, als sie gerade ihren MBA machten. Zwei Jahre später heirateten sie und Alison zog nach Portugal. Außer dass sie damit beschäftigt war, Portugiesisch zu lernen, beschloss die praktische Alison, sich um die 25 Hektar großen Weinberge eines Anwesens mit einer seltenen, natürlichen, rauen Schönheit und einem endlosen Horizont bis zur spanischen Grenze zu kümmern. Das Anwesen liegt ganz in der Nähe des historischen Dorfes Vila Viçosa (wo die Bragança-Dynastie, die letzte aller portugiesischen Dynastien, einen Palast aus dem 17. Jahrhundert besitzt).

Herstellung von Azamor-Weinen

In der Zwischenzeit machte sie einen Master in Önologie und begann mit der Weinherstellung – Azamor-Weine – und entdeckte dabei, dass sie ein natürliches „Gefühl“ für die Weinherstellung hatte (elegante, ausgewogene, weiche, samtige Weine mit anhaltendem Geschmack). Sie liebt, was sie tut, und entschied sich für einen nachhaltigen Ansatz bei der Weinherstellung: minimale Eingriffe bei Behandlungen und Produkten, sowohl im Weinberg als auch im Weingut, bestmögliche Nutzung der natürlichen Ressourcen, Liebe zur Natur und Einbeziehung der Einheimischen in die Projekte des Weinguts. AZAMOR-Weine sind fruchtig, komplex, elegant und ausgewogen, mit weichen Tanninen.

Azamor Weinberge

Die Weinberge wurden 2001 und 2002 angelegt und bepflanzt. Der Weinberg Azamor umfasst 25 Hektar und liegt etwa 350 m über dem Meeresspiegel, mit Nord-Süd-Ausrichtung. Die Pflanzendichte beträgt ungewöhnliche 2,2 m x 0,9 m, was zu einer freiliegenden Blattfläche pro Hektar führt, die mindestens doppelt so hoch ist wie der nationale Durchschnitt. Angepflanzt sind vier portugiesische Rebsorten – Touriga Nacional, Touriga Franca, Trincadeira und Alicante Bouschet – sowie drei internationale Sorten – Syrah, Merlot und Petit Verdot.