Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Der Bioweinbetrieb Basile liegt in der toskanischen Maremma in der Gemeinde Cinigiano. Das Weingut war 30 Jahre lang verlassen, als Giovani Mattista Basile 1999 beschloss, es zu kaufen und in einen produktiven Betrieb umzuwandeln. Mit Hilfe des Winzers Maurizio Saettini arbeiteten er und seine Familie unermüdlich daran, die landwirtschaftlichen und önologischen Aktivitäten auf diesem verlassenen Betrieb wieder aufzunehmen und ihn in ein erfolgreiches Weingeschäft umzuwandeln.
Ihr Weingut erstreckt sich über etwa 34 Hektar auf einer Höhe zwischen 330 und 380 Metern. Der Boden hat eine überwiegend kalkhaltige Zusammensetzung und mit guten klimatischen Bedingungen sind ihre Weinberge ideal für den Weinanbau. Sie bauen Reben der Sorten Sangiovese, Merlot und Vermentino an. Basile Organic Wine Farm hat sich von Anfang an dafür entschieden, die Weinberge nach den Normen der biologischen Landwirtschaft zu bewirtschaften. Die Weinberge sind von Wäldern umgeben, die eine natürliche Schutzbarriere bilden. Als Düngemittel werden Mist und andere organische Materialien biologischen Ursprungs verwendet. Viele Arbeitsschritte, einschließlich der Ernte, werden manuell durchgeführt, um die beste Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die hier produzierten Trauben sind von höchster Qualität und werden zur Herstellung großartiger Weine verwendet, die biologisch zertifiziert sind.
Die Basile Organic Wine Farm ist ein kleines handwerkliches Familienweingut und die Mitglieder der Familie Basile teilen die Arbeit untereinander auf, um das Gut reibungslos zu führen. Gästen, die das Weingut besuchen möchten, werden Führungen durch die Weinberge und den Weinkeller angeboten und es werden geführte Weinproben durchgeführt.
Basile Organic Wine Farm, Strada Provinciale Cinigianese, Cinigiano GR, Italy
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Basile Organic Wine Farm.
Eine Rezension schreibenErstaunliche Erfahrung in diesem Weingut. Giovan war ein einladender und informativer Gastgeber, der die Geschichte erzählte, wie er praktisch bei Null angefangen hat. Anschließend probierten wir einige Weine und leckeres Essen. Er hatte auch einen sehr süßen Hund! Sehr zu empfehlen und die Weine waren köstlich und günstig im Kauf. Der Sonnenuntergang bei unserer Abreise war auch unglaublich!
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Der Toskana würdig Etwas mühsam zu finden, aber als wir dort ankamen, war die Aussicht überwältigend und Giovan, der Besitzer, war eine hervorragende Gesellschaft. Ein kurzer Rundgang durch die Geschichte und Ökologie des Weinguts und anschließend die Verkostung. Und der Wein war/ist hervorragend. Und ziemlich geschätzt. Alles in allem ein für mich gelungener Ausflug, den ich bei meinem nächsten Aufenthalt in der Region noch einmal besuchen werde.
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Wir durften heute spontan an einem Wein-Tasting in der Cantina Biologica Basile teilnehmen. Nachdem wir am Vorabend zufällig in einem Restaurant einen Wein des Hauses genossen haben, kontaktierten wir das Weingut kurzfristig via WhatsApp. Nach nur wenigen Augenblicken wurden wir unkompliziert und schnell zu einer Verkostung eingeladen. Entlang einer Zypressenallee gelangten wir auf das idyllische Anbaugebiet, wo wir von Giovan, dem Inhaber des Unternehmens, herzlich in Empfang genommen wurden. Bei einer Führung entlang seiner Weinreben und in seinem Produktionsgebäude ließ Giovan keine Fragen zum Thema Wein offen. Man spurt seine Begeisterung und Hingabe zu seinen Produkten! Aber nun zum vielleicht wichtigsten Teil meiner Rezension - dem Wein! :-) Wir durften insgesamt vier Weine des Weingutes probieren. Hierbei wurde den Gästen auch eine hervorragende kulinarische Begleitung, auf unseren speziellen Wunsch sogar mit zahlreichen vegetarischen Kleinigkeiten, serviert. Neben einem frischen Weißwein wurden drei Rotweine unterschiedlicher Preisklassen vorgestellt, die uns allesamt begeistert haben. Insbesondere der "Comandante" sowie der "Ad Agio" sind außergewöhnlich gut! Und zurecht müssen sich die Basile-Weine keineswegs vor der Konkurrenz der bekannteren Nachbarn aus Montepulciano und Montalcino verstecken - eine absolute Empfehlung! Besonders gefallen hat uns der ökologische Ansatz, den das Weingut bereits seit seiner Gründung im Jahr 1999 verfolgt. Vielen Dank für die schöne Zeit! Manon & Gino aus Dresden
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Wir hatten eine wunderbare Weinprobe und Führung durch Giovan. Der Wein ist unglaublich. Sehr empfehlenswert
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Alles ist wunderbar
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