Bodega Caelum

Caelum Winery, ein exklusives argentinisches Boutique-Weingut

Das Weingut Caelum liegt eingebettet in familieneigenen Weinbergen, die die Ausläufer der Anden verschönern. Dieses bezaubernde Gebiet ist Teil der Weinbauregion Lujan de Cuyo und das Weingut Caelum produziert Weine aus 100 % argentinischen Trauben.

Die Weinberge des Weinguts Caelum erstrecken sich über das Gebiet von Agrelo und Lujan de Cuyo und zeichnen sich durch einzigartige Klimazonen und unterschiedliche Bodenarten aus.

Erleben Sie erstklassige Weine im Caelum Winery

Die erste Ernte bei Caelum Winery fand 2009 nach Jahren der Hingabe, Leidenschaft und Vorbereitung statt. Anfangs verkaufte das Weingut seine Trauben an andere Weingüter, doch im Laufe der Jahre beschlossen die Eigentümer, Obst für den Eigenbedarf anzubauen, um erstklassige Weine herzustellen. Heute ist der moderne Keller von Caelum Winery mit hochmodernen Maschinen ausgestattet. Sie verfügen über temperaturgeregelte Edelstahltanks für eine effektive Gärung und für die Lagerung und den Alterungsprozess der Weine werden sowohl französische als auch amerikanische Eichenfässer verwendet. Caelum Winery füllt seine Weine vor Ort ab und behält so die Kontrolle über die gesamte Produktion von der Rebe bis zur Flasche.

Weine, die die Mineralität der Böden der Weinregion widerspiegeln

Ausgestattet mit Hagelschutznetzen und einem speziellen Bewässerungssystem bewirtschaftet der Besitzer des Weinguts Caelum die Weinberge mit einer breiten Palette an Rebsorten, darunter Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Fiano. Da die Böden in Agrelo und Lujan de Cuyo reich an Mineralien sind, baut das Weingut anspruchsvolle Torrontés, Pinot Noir, Montepulciano und Petite Syrah an. Alle Reben des Weinguts Caelum bringen köstliche Rot-, Weiß-, Rosé- und Dessertweine hervor, die in der Region Mendoza zertifiziert sind.