Bodegas Eidosela

Bodegas Eidosela – Galizisches Juwel der Schaumweine

In Galicien werden seit der Zeit des antiken Römischen Reichs Weine hergestellt. Die galizische Weinregion ist für ihre frischen Weißweine bekannt. Daher beschloss 2003 eine Gruppe mehrerer Winzer, sich zusammenzuschließen und Bodegas Eidosela zu gründen – ein Weingut, das das Erbe vieler Generationen galizischer Winzer ehrt. Die Eigentümer des Weinguts glauben, dass Weinherstellung eine Kunst ist. Daher dreht sich bei Bodegas Eidosela alles um die Kunst der Weinherstellung in den Regionen Eidos und Sela.

Ikonische galizische Rebsorten

Der Weinanbau in Galicien war schon immer etwas Besonderes. Albariño ist hier eine der Hauptrebsorte. Wenn Sie sich vorstellen möchten, wie er schmeckt, versuchen Sie sich einfach an den bekannten Geschmack von Sauvignon Blanc zu erinnern, dann kommen Zitrusnoten und Frische hinzu – alles aufgrund der Nähe der Region zum Atlantik. Andere erwähnenswerte Rebsorten sind Treixadura, Torrontés, Loureira und Caiño Blanco – in Coupage werden sie zur Herstellung der berühmten und außergewöhnlichen Condado-Weine verwendet.

Weinkellerei-Einrichtungen

Bodegas Eidosela verfügt über eine Anzahl von Fässern und Stahltanks, die eine Produktionskapazität von 600.000 Litern Wein unter der Appellation DO Rias Baixas bieten. Das Weingut ist mit den modernsten Weinherstellungstechnologien ausgestattet, die es ermöglichen, Weißwein und Schaumwein höchster Qualität herzustellen. Vor allem aber ist Bodegas Eidosela stolz auf sein junges, dynamisches und enthusiastisches Team von Fachleuten. Es gibt auch einen großen Versammlungsraum, in dem sich die Mitglieder der Weinbaugenossenschaft treffen und gesellschaftliche Veranstaltungen abgehalten werden.