Château De Pravins

Weingut inmitten von Wiesen und Parklandschaften

Das Chateau de Pravins ist ein historisches Weingut, das im Jahr 1200 gegründet wurde und im Herzen der Region Beaujolais in Burgund liegt. Es verfügt über 5 Hektar Weinberge auf einem einzigen Grundstück und ist von einem Teich, Wiesen und Parklandschaften von fast 4 Hektar umgeben.

Die mittelalterliche Architektur

Das Weingut wurde im Jahr 2013 als Bio-Betrieb zertifiziert und pflanzt seitdem Gamay für die Rotweine und Chardonnay für die Rotweine an. Es verfügt noch immer über mittelalterliche Architektur mit herrschaftlichen Wohnräumen, Winzerhaus, Scheunen und Gebäuden, die der Arbeit mit Weinreben und Wein gewidmet sind.

Ansätze zum ökologischen Landbau

1984 gab Isabelle Brossard ihre Karriere in der Stadtplanung und im Umweltbereich auf. Später, im Jahr 2005, übernahm sie das Familienanwesen und begann, auf eigene Faust zu arbeiten. Sie folgte genau den Ursprüngen des Weinguts (15., 16. und 19. Jahrhundert) und verwendete natürliche Dämmmaterialien – Hanf, Kalk und ein umweltfreundliches Heizsystem. Infolgedessen begann das Weingut mit der ökologischen Landwirtschaft.

Der ökologische Landbau steht im Einklang mit der persönlichen Philosophie jedes einzelnen Mitglieds und seinen Vorstellungen davon, was es bedeutet, das Land zu bewirtschaften.

Bei Pravins besteht der ökologische Landbau darin, die Vitalität der Reben mit organischen Düngemitteln zu stärken und im Kampf gegen Krankheiten und Schädlinge nur Schwefel und Kupfer zu verwenden. Die Weine sind frisch, harmonisch und sauber. Der Eigentümer wohnt auf dem Grundstück, führt die Führungen durch und schenkt bei der Weinprobe Weine aus.