Chateau Lagrezette

Die Geschichte von Château Lagrézette ist eng mit der des Weinbaus verbunden, da die ersten schriftlichen Aufzeichnungen über die Weinlese auf das Jahr 1503 zurückgehen. Das Weingut hat Malbec bei der Herstellung seiner klassischen Weine höchste Priorität eingeräumt, die heute die am meisten produzierte Rebsorte sind. Das Terroir von Landiech besteht heute zu 100 % aus Malbec, nachdem die Hybridreben aus der Vergangenheit entfernt wurden. Heute erstreckt sich der Weinberg des Châteaus über 90 Hektar, die in drei Bereiche unterteilt sind.

Das Anwesen Lagrézette, das historische Terroir von Caillac

Der Weinberg Lagrezette umfasst mittlerweile mehr als 60 Hektar und besteht zu 85 Prozent aus Malbec, zu 13 Prozent aus Merlot und zu 2 Prozent aus Tannat. Der kräftige Geschmack und die Echtheit der Weine sind dem lehm- und kalkhaltigen sowie kieselhaltigen Terroir zu verdanken. Der Weinberg wird sorgfältig gepflegt (manuelles Abbeeren und Ausdünnen) und liefert von Hand gelesene und sortierte Trauben mit erhaltenen Aromen, eine Garantie für hochwertige Weine. Der Weinberg verfügt über ein wunderschönes Terroir, das das beste Terroir des französischen Malbec symbolisiert und aus 12 aneinandergrenzenden Parzellen von 20 Hektar mit 5 unterschiedlichen Böden besteht. Gemäß dem Biodiversitätskonzept sind die Bedingungen ohne Hagel, mit geringem Frost und Temperaturen über 40 Grad optimal für die Reifung von Malbec.

Die Weinlese im Chateau Lagrezette

Malbec erfordert tausendundeine Aufmerksamkeit, um seinen Charakter zu entfalten. Um ein zu feuchtes Mikroklima zu vermeiden, müssen die Reihen und Zweige der Reben ausreichend belüftet werden; die Reihen sind voneinander getrennt und die Reben werden regelmäßig von Hand entblättert. Ebenso erfordert die sehr dünne Haut der Malbec-Traubensorte eine sorgfältige Handernte im Oktober, manchmal spät, wie es Château Lagrézette als einer der wenigen Weingüter tut. Um die Frische der Trauben zu bewahren und sie vor Oxidation zu schützen, werden Weißweine und Rosés nachts oder sehr früh am Morgen geerntet. Von Hand geerntete Trauben werden außerdem manuell sortiert, entstielt und zerkleinert.

Der Keller und der Weinberg zwischen Tradition und Moderne

Der Weinberg von Chateau Lagrezette verfügt über Pflanzrechte für 3,5 ha, darunter 2,7 ha spektakuläres Terroir rund um den Pigeonnier, das einem außergewöhnlichen Wein seinen Namen gibt, der immer wieder von den großen amerikanischen Kritikern ausgezeichnet wurde, die ihm mehrfach eine Punktzahl von 98/100 verliehen haben. Der unterirdische Keller, frei von Lärm und störenden Vibrationen und geschützt vor Sonnenlicht, Kälte und Hitze, ist die beste Umgebung, damit der Wein in aller Ruhe reifen kann.