Delheim Winery

Weingut Delheim, hervorragende Weine und atemberaubende Natur

Delheim Winery ist ein familiengeführtes Weingut in den hohen Hügeln der Simonsberg-Region, etwa 50 Kilometer von Kapstadt entfernt. Die Familie Sperling besitzt das Anwesen und stellt seit Jahrzehnten Wein her. Der Hof bietet eine atemberaubende Natur, frische Lebensmittel und hervorragende Weine für jeden Geschmack. Die Winzer wenden in ihren Weinbergen nachhaltige und biologische Methoden an, um die Umwelt und ihre Weine zu schützen. Delheim Winery produziert eine Vielzahl preisgekrönter Weine, darunter einen Grand Reserve und einen Pinotage Rosé.

Wunderschöne Flora und Fauna auf diesem Weingut

Ihre Weinberge verteilen sich auf zwei verschiedene Grundstücke. Eines davon befindet sich auf dem Anwesen Delheim, das andere in der Nähe in der Gegend von Vera Cruz. Das Mikroklima und der Boden in der Region sind perfekt für den Weinanbau. Die Winzer wenden in ihren Weinbergen nachhaltige Methoden an. Sie verwenden eine Druckkammer, um den Wasserstand in den Reben zu überprüfen. Diese Technik stellt sicher, dass kein Wasser und andere Ressourcen verschwendet werden. Delheim ist berühmt für seine Flora und Fauna. Man kann über 50 verschiedene Vogelarten finden, darunter Schwarzsperber, Aaltauben, Graureiher, Nilgänse sowie viele Reptilien, darunter Schlangen, Eidechsen und Schildkröten.

Nachhaltigkeit und Naturschutz haben oberste Priorität

Die wichtigsten Rebsorten, die in ihren Weinbergen wachsen, sind Chenin Blanc, Chardonnay, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot, Riesling, Shiraz und Gewürztraminer. Die Weinbergarbeiter von Delheim Winery pflücken die besten Trauben von Hand und produzieren daraus hochwertige Rot-, Weiß-, Schaum-, Rosé- und Dessertweine. 2008 gewann das Weingut für seine Arbeit den Sustainable Wine Tourism Practices Award. Delheim ist eines der führenden Weingüter der Region in Bezug auf Naturschutz, Nachhaltigkeit und Energieeffizienz.