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Domaine La Bouche Du Roi
Bio-Produzent
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Domaine La Bouche Du Roi

Andere, Frankreich

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4.90
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Über das WeingutDomaine La Bouche Du Roi

Im Jahr 2017 brachten die in der Gironde ausgebildeten Winzer Adrien Pélissié und Julien Brustis ihren Weinberg zurück auf die Plaine de Versailles. Einhundertfünfzig Jahre nach der Reblausplage sind die Reben nach Davron zurückgekehrt, auf das Land, das einst den königlichen Tisch belieferte.

Das Weingut Bouche du Roi umfasst heute 27 Hektar zusammenhängende Parzelle, die seit der ersten Anpflanzung biologisch bewirtschaftet wird. Sechs Rebsorten werden angebaut, die speziell für die Kalkböden der Ebene von Versailles ausgewählt wurden: Chenin Blanc, Chardonnay und Sauvignon Blanc für Weißweine; Merlot, Cabernet Franc und Pinot Noir für Rotweine.

Der Name des Anwesens ist eine Hommage. Am Hof von Versailles bezeichnete La Bouche du Roi die Abteilung des königlichen Haushalts, die für Wein und Speisen zuständig war: Sommeliers, Mundschenke und Köche, die dafür sorgten, dass dem König die Speisen serviert wurden.

Es war der Inbegriff französischen Geschmacks, wo täglich die wohl bewundertsten Speisen Europas zubereitet wurden. Mit der Annahme dieses Namens besinnt sich das Anwesen auf sein Erbe und verleiht einer Kochkunst Ausdruck, die Versailles zu ihrer Blütezeit geführt hatte.

Besuchszeiten

Montag
08:00 – 17:00
Dienstag
08:00 – 17:00
Mittwoch
08:00 – 17:00
Donnerstag
08:00 – 17:00
Freitag
08:00 – 17:00
Samstag
09:00 – 18:00
Sonntag
Geschlossen

Für die Touren angebotene Sprachen

🇬🇧Englisch🇫🇷Französisch

Weinsorten

RotweinWeißweinRoséwein

Rebsorten

MerlotCabernet FrancPinot noirSauvignon BlancCheninChardonnayFloreal.

Erlebnisse

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Adresse

12 Rue Saint-Jacques, 78810 Davron, France



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4.9· 12 Bewertungen

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