Sofortbuchungen
Verifiziertes Weingut
Aktie
Sofortbuchungen
Verifiziertes Weingut
Im Jahr 2017 brachten die in der Gironde ausgebildeten Winzer Adrien Pélissié und Julien Brustis ihren Weinberg zurück auf die Plaine de Versailles. Einhundertfünfzig Jahre nach der Reblausplage sind die Reben nach Davron zurückgekehrt, auf das Land, das einst den königlichen Tisch belieferte.
Das Weingut Bouche du Roi umfasst heute 27 Hektar zusammenhängende Parzelle, die seit der ersten Anpflanzung biologisch bewirtschaftet wird. Sechs Rebsorten werden angebaut, die speziell für die Kalkböden der Ebene von Versailles ausgewählt wurden: Chenin Blanc, Chardonnay und Sauvignon Blanc für Weißweine; Merlot, Cabernet Franc und Pinot Noir für Rotweine.
Der Name des Anwesens ist eine Hommage. Am Hof von Versailles bezeichnete La Bouche du Roi die Abteilung des königlichen Haushalts, die für Wein und Speisen zuständig war: Sommeliers, Mundschenke und Köche, die dafür sorgten, dass dem König die Speisen serviert wurden.
Es war der Inbegriff französischen Geschmacks, wo täglich die wohl bewundertsten Speisen Europas zubereitet wurden. Mit der Annahme dieses Namens besinnt sich das Anwesen auf sein Erbe und verleiht einer Kochkunst Ausdruck, die Versailles zu ihrer Blütezeit geführt hatte.
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Domaine La Bouche Du Roi.
Eine Rezension schreibenBei einem Spaziergang durch die Weinberge kamen wir an dem Weingut vorbei und wurden von Maxence herzlich empfangen. Er bot uns eine Führung durch den Weinkeller an, die sehr interessant und informativ war, gefolgt von einer Weinprobe. Ein herzlicher Empfang, ein gemütliches und gepflegtes Anwesen. Eine wunderbare Entdeckung!
Rezension bereitgestellt von Google
Eine wahrhaft wunderbare Entdeckung im Herzen der Versailles-Ebene: das Weingut La Bouche du Roi in Davron. Die Weinbergführung war faszinierend und fachkundig geleitet. Sie verband die Geschichte des Weins der Île-de-France mit modernen Weinbautechniken und einer echten Leidenschaft für das Terroir. Man spürt das große Engagement, eine fast vergessene Weinbautradition in der Île-de-France wiederzubeleben – mit einer Identität, die elegant, zeitgemäß und zugleich tief im Erbe von Versailles verwurzelt ist. Das Weingut ist hervorragend: Weitläufige Parzellen mit herrlichem Ausblick, ein moderner Keller, der Edelstahltanks, Fässer und Amphoren kombiniert, alles in einer authentischen und zugleich raffinierten Atmosphäre. Auch die Verkostung war eine exzellente Überraschung: ehrliche, ausgewogene und unverwechselbare Weine. Besonders hervorzuheben ist der Pinot Noir „Abondance“, dessen pfeffrige Note, die lange am Gaumen nachklingt, mir besonders gut gefiel. Ein Kultur- und Weinerlebnis, das ich allen Liebhabern von Tradition, französischem Terroir und wunderbaren lokalen Entdeckungen wärmstens empfehlen kann. Ein großes Lob an Maxence für seinen herzlichen Empfang und seine ansteckende Begeisterung.
Rezension bereitgestellt von Google
On April 25th, my wife and I visited the vineyard. It was an interesting experience, complete with a thorough explanation, and concluded with a tasting of their excellent wines. Congratulations!
Rezension bereitgestellt von Google
Ich hatte das große Glück, mit meinen Eltern und meinem Mann das Weingut zu besuchen. Es war ein unglaublicher Spaziergang zwischen den Reben, bei dem sie uns die Geschichte des Ortes, die Beschaffenheit des Bodens und die wichtigsten Arbeitsschritte erklärten, die es ihnen ermöglichen, hochwertige Bio-Produkte herzustellen. Anschließend besuchten wir die Gärbehälter und die Verkostung – mein persönliches Highlight! Dort probierten wir verschiedene Weine mit einer Käseplatte und anderen köstlichen regionalen Produkten in einer lebhaften und dynamischen Atmosphäre. Wir teilten dieses Erlebnis mit Menschen aus verschiedenen Ländern, versuchten, die Rebsorten zu bestimmen und genossen die Produkte. Unser Guide war sehr freundlich und aufmerksam und machte die Tour zu einem fantastischen Erlebnis. Die Weinverpackung war einfach außergewöhnlich! Manche Weine werden paarweise in wunderschönen Schachteln präsentiert, die sich wie ein Tor in der Mitte öffnen lassen und mit goldenen Details verziert sind, die an die Pracht des Schlosses von Versailles und des Königs erinnern. Wenn Sie nach Paris oder Versailles reisen, kann ich Ihnen diesen Besuch wärmstens empfehlen!
Rezension bereitgestellt von Google
Never went to the site but had the Pinot Noir at a wine bar in Camden, South Carolina. Thanks for the best Pinot Noir I’ve had in years! Merci.
Rezension bereitgestellt von Google
Abonnieren Sie jetzt unseren Newsletter, um unseren kostenlosen Leitfaden zur Planung der perfekten Weintour zu erhalten
