Das Ristorante Battaglino in Bra ist ein Wahrzeichen der italienischen Kulinarik und serviert seit seiner Gründung 1919 durch Sebastiano Battaglino traditionelle piemontesische Küche. Das traditionsreiche Restaurant, gelegen in der Wiege der Slow-Food-Bewegung, wird heute in vierter Generation von der Gründerfamilie geführt: Alessia Battaglino und ihr Mann Michele leiten das Restaurant. Es ist bekannt für sein Engagement für „Convivialità“ – die gemeinsame Freude am Zusammensein – und die gelungene Verbindung jahrhundertealter Familienrezepte mit modernem Umweltbewusstsein.

Die Speisekarte ist eine Hommage an die Regionen Langhe und Roero und bietet seltene und traditionsreiche Gerichte wie Bollito misto alla Piemontese , handgemachte Tajarin mit Trüffeln und die berühmte Salsiccia di Bra (Kalbswurst). In den letzten Jahren hat das Weingut sein Angebot mit „Casa B“ erweitert, einem Wellness- und Bildungsbereich direkt über dem Speisesaal. Dieses Projekt spiegelt die sich stetig weiterentwickelnde Philosophie der Familie wider, die sich auf ganzheitliche Pflege konzentriert und in Workshops und Kochkursen Ernährung und nachhaltigen Konsum in den Mittelpunkt stellt. Ob im gemütlichen Interieur oder im malerischen Innenhof unter blühendem Blauregen – die Gäste erleben eine gleichermaßen elegante wie herzliche Atmosphäre. Indem das Ristorante Battaglino seine 100-jährige Geschichte ehrt und gleichzeitig innovative kulinarische Praktiken pflegt, bleibt es ein Muss für alle, die das authentische Herz der piemontesischen Kultur entdecken möchten.

Erlebnisse zum Buchen bei Cantina Fabrizio Battaglino

Top-Bewertungen

Gilles Del Tetto
November 26, 2025
Fabrizio's Barbera Munbèl is a true marvel
Sue Beck
August 13, 2021
Absolut empfehlenswert! Ein Winzer mit Herz, dies merkt man auch in seinen wunderbaren Weinen. Danke Fabrizio für die Gastfreundschaft. Wir kommen ganz bestimmt wieder :-)
Weitere Bewertungen anzeigen

Ort

Ort Via Montaldo Roero 44, 12040 Vezza d'Alba provincia di Cuneo, Italia

Region

Piemont, Italien

Gesprochene Sprachen

Leistungen

Eingeschränkter Zugang für Mobilität
Haustiere erlaubt
Parken
Busparkplatz
Wohnmobilparkplatz

Besuchszeiten

Montag - Samstag
08:30 - 12:00, 14:00 - 17:30
Sonntag
08:30 - 12:00

Weinsorten

Rotwein
Weißwein
Roséwein
Sekt
Süßwein

Rebsorten

Nebbiolo
Arneis
Barbera

Andere Weingüter in Piemont

Besucherbewertungen

Was unsere Community denkt Cantina Fabrizio Battaglino

Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Cantina Fabrizio Battaglino.

Eine Rezension schreiben
5.0 /5
5
15
4
0
3
0
2
0
1
0

Bewertungen (15)

Gilles Del Tetto
Bewertet am November 26, 2025

Fabrizio's Barbera Munbèl is a true marvel

Rezension bereitgestellt von Google

Stefan Kolle
Bewertet am October 25, 2025

Excellent wines, presented with passion by a great winemaker. Small house with vision

Rezension bereitgestellt von Google

Anna Raffaini
Bewertet am October 24, 2025

Wir haben dieses familiengeführte Weingut besichtigt und verkostet. Es war genau das Erlebnis, das man sich vorstellt, wenn man von ein paar Tagen umgeben von Wein, Land und Menschen träumt: „herrlich“. Das Weingut gehört zum Netzwerk der INDEPENDENT WINERIES und bewirtschaftet rund 6 Hektar Weinberge in drei typischen Roero-Gebieten. Aus dem Weingut werden neun Weine hergestellt: vier Weißweine, vier Rotweine und ein Rosé – alle mit Charakter und meisterhafter Herstellung (es sind keine kommerziellen Weine, sondern einzigartig in Geschmack, Aroma, Farbe und Körper). Wir haben alle Weine zusammen mit Käse und Salami und den allgegenwärtigen piemontesischen Grissini verkostet. Wir erfuhren etwas über die Eigenschaften und die Geschichte jedes Weins und diskutierten mögliche Kombinationen oder Variationen. Kurz gesagt: Sie haben verstanden, dass es sich lohnt, dieses Weingut zu besuchen, um die einzigartigen Eigenschaften seiner Weine und die Leidenschaft, die es umgibt, vollständig zu verstehen. Herzlichen Glückwunsch!

Rezension bereitgestellt von Google

Antonino Fisichella
Bewertet am October 17, 2025

An intimate tasting, led directly by Fabrizio, in his modern family winery. He was friendly, approachable, and willing to answer any questions we had. The wines had an intense and spicy character; I especially loved the Arneis Riserva Bastìa. The prices were more than reasonable, both for the tasting (including breadsticks, cheeses, and charcuterie) and for purchasing bottles. Highly recommended! P.S.: Be careful with Waze, as it might mistakenly direct you to the parallel road; it's better to use Google Maps.

Rezension bereitgestellt von Google

Sara Occelli
Bewertet am October 6, 2025

Wunderbares Erlebnis! Fabrizio hat uns herzlich empfangen. Wir besichtigten die Weinkeller, wählten einen Wein aus dem vielfältigen Angebot aus und genossen ein Picknick im Weinberg. Eine wunderschöne Lage und ein herzlicher Empfang. Alles war mit Sorgfalt und Liebe zum Detail organisiert. Wir empfehlen es jedem, der ein besonderes Erlebnis sucht.

Rezension bereitgestellt von Google

Häufig gestellte Fragen zu Cantina Fabrizio Battaglino

Welche Weine produziert Cantina Fabrizio Battaglino?

Cantina Fabrizio Battaglino produziert Rotwein, Weißwein, Roséwein, Sekt, Süßwein.

Welche Rebsorten werden bei Cantina Fabrizio Battaglino angebaut?

Bei Cantina Fabrizio Battaglino kultivieren sie Nebbiolo, Arneis, Barbera .

Welche Sprachen werden im Cantina Fabrizio Battaglino gesprochen?

Bei Cantina Fabrizio Battaglino sprechen sie Englisch, Französisch, Italienisch.

Werden bei Cantina Fabrizio Battaglino Bio-Weine produziert?

Nein, Cantina Fabrizio Battaglino ist kein Bio-Weinproduzent.