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WineTourism
Fattoria Camporignano
Bio-Produzent
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Fattoria Camporignano

Toskana, Italien

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4.90
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Bio-Anwesen und Weingut

Das Bio-Anwesen und Weingut Fattoria Camporignano liegt auf den Hügeln von Siena in einer der bezauberndsten Landschaften der Toskana. Es grenzt auf der einen Seite an die Produktionsgebiete des Chianti Classico und auf der anderen an Vernaccia San Gimignano, im Mittelpunkt des Dreiecks zwischen Siena, Volterra und San Gimignano, die alle in 30 Minuten mit dem Auto erreichbar sind.

Ausgefeilte Ausrüstung für außergewöhnliche Qualität

Das Weingut besteht aus 10 Hektar Weinbergen und einem großen Weingut. Es zeichnet sich durch eine sehr konzentrierte Produktion aus und verlässt sich auf den Einsatz hochtechnologischer Geräte, wodurch ein außergewöhnliches Qualitätsniveau erreicht wird. Der Weinkeller wurde nach hohen technischen Anforderungen entworfen und gebaut und verfügt über eine hochmoderne CO2-Extraktionsanlage, die ideale Bedingungen für die Entwicklung der Kelleraktivitäten gewährleistet.

Natürliche Gärung

Im Weingut angekommen, werden die Trauben einer abschließenden und strengen Auswahl unterzogen, während sie über einen Sortiertisch laufen, so dass jedem Wein die Trauben mit den am besten geeigneten Eigenschaften zugewiesen werden. Ein Schlüsselprojekt zur Auswahl autochthon vorkommender Hefen – spezifisch für den Weinberg – ermöglicht die Identifizierung und Auswahl der Hefe „Camporignano“. Dies ermöglicht nun die Personalisierung der Weine durch einen natürlichen Gärungsprozess und verbessert die Konsistenz ihrer Qualität im Laufe der Zeit. Der große Keller für die Reifung des Weins in Fässern und Barriques ist mit einem Klimatisierungssystem ausgestattet, das das ganze Jahr über eine ausreichende Luftfeuchtigkeit und eine stabile Temperatur von 15 °C garantiert.

Besuchszeiten

Montag
10:00 – 18:00
Dienstag
10:00 – 18:00
Mittwoch
10:00 – 18:00
Donnerstag
10:00 – 18:00
Freitag
10:00 – 18:00
Samstag
10:00 – 17:00
Sonntag
Geschlossen

Für die Touren angebotene Sprachen

🇬🇧Englisch🇮🇹Italienisch🇷🇺Russisch🇪🇸Spanisch

Weinsorten

RotweinWeißweinRoséwein

Rebsorten

SangioveseMerlotCabernetCanaiolo NeroColorino di ValdarnoMalvasiaTrebbiano Toscano

Erlebnisse

2 Erlebnisse verfügbar

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Weintour und Weinprobe in San Gimignano, Toskana: Entdecken Sie die bezaubernde Welt des Chianti in der Toskana in Camporignano, wo jeder Schluck die Authentizität und Leidenschaft ihrer Weine offenbart.

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Weinprobe und Tour in der Fattoria Camporignano

Entdecken Sie die Essenz des Chianti in der Toskana bei einer unvergesslichen Weintour und einem Verkostungserlebnis in Camporignano

5.0· 1 Bewertung
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Adresse

Podere Camporignano, 53031 Casole d'Elsa Siena, Italy

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