La Fornase Winery

La Fornase ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der sich zwischen Rivarotta di Pasiano und Maduna di Livenza erstreckt und im Jahr 2011 aus der Liebe des Eigentümers zur Landwirtschaft und dem Respekt vor der Natur gegründet wurde.

Philosophie des Weingutes

Innerhalb des Unternehmens verfolgt jeder von uns seinen eigenen Bereich auf die spezifischste und genaueste Weise und erhält so ein hochwertiges Produkt, das unverfälscht, definiert und perfekt auf alle seine organischen Eigenschaften ausgerichtet ist.

La Fornase bedeutet: Wir nähren die Erde, um die Rebe zu nähren. Unser Konzept basiert auf Nachhaltigkeit, Reflexion und Aufmerksamkeit für die Umwelt, unter Achtung der Natur und der menschlichen Gesundheit.

Wir sind immer auf der Suche nach innovativen und nachhaltigen Lösungen. Wir verwenden Rückgewinnungszerstäuber, mit denen wir die Freisetzung von Schwefel- und Kupferrückständen in die Umwelt vermeiden können. Darüber hinaus kultivieren wir resistente Weinberge (PIWI), die den wichtigsten Pilzkrankheiten wie Perenospora und Jod widerstehen.
Darüber hinaus wenden wir die Gründüngungstechnik an: Entlang der Rebzeilen säen wir Samen, die den Reben als natürlicher Dünger dienen.

Die Weinberge

Die Weinberge von La Fornase liegen in der Gegend der Öfen, von denen das Unternehmen seinen Namen hat. Wir bewirtschaften das Land nach dem Konzept der Bodenfruchtbarkeit und kümmern uns um die für den Boden typische Artenvielfalt und Vitalität.

Der Ofen von Rivarotta befand sich in Cornizzai, wo die Familie Chiozza 1860 die alte Tradition der Ziegelherstellung in der Fornase Vecia wieder aufnahm. Später wurde eine zweite Fabrik gebaut, die „Fornase Nuova“, die dem Unternehmen durch weltweite Exporte und ein Team von 2.000 Mitarbeitern zu einem erheblichen Wachstum verhalf.

Im Jahr 1988 wurde das Gebäude zum Kulturgut erklärt. Der operative, administrative und verarbeitende Teil unseres Unternehmens befindet sich jedoch in Meduna di Livenza, umgeben von Weinbergen.