Lykos Winery

Lykos Winery, gegründet 1991 auf der wunderschönen Insel Evia

Das Weingut Lykos wurde 1991 von Apostolos Lykos gegründet und liegt in Mittelgriechenland auf der wunderschönen Insel Evia, nur 80 km von Athen entfernt in Malakonta-Eretria. Das Weingut wurde ursprünglich gegründet, um Weine im Familienrestaurant zu servieren. Das Restaurant neben dem Weingut wird noch immer betrieben und beide sind für Weintouristen geöffnet. Die Winzer der zweiten Generation der Familie Lykos respektieren ihre Weinbautradition und ergänzen diese Traditionen durch den Einsatz modernster Technologie und Maschinen. Sie produzieren jährlich rund 300.000 Flaschen und haben eine Zertifizierung vom Tourismusministerium erhalten. Neben Weinen stellen sie auch Naturkosmetik aus Trauben her.

Die Winzer der zweiten Generation der Familie Lykos respektieren ihre Weinbautradition und ergänzen diese Traditionen durch den Einsatz modernster Technologie und Maschinen.

Die Vision der Familie und des Weingutes

Sie verwirklichen weiterhin die Vision der Familie, die darin besteht, zur kontinuierlichen Verbesserung des Evian-Weinbergs beizutragen. Die Weinberge erstrecken sich über beide Seiten des südlichen Zentral-Evia, das bergige Viotia und das Koutsi-Gebiet von Nemea. Das einzigartige Zusammenspiel von Boden, Erde und menschlichem Wissen erzeugt einen explosiven Effekt und kombiniert das ideale Terroir von Evian mit ungewöhnlich kalten Wintern, was die phenolische Reifung der Trauben begünstigt.

Die wichtigsten Rebsorten, lokal und international

Die wichtigsten Rebsorten, die im Weingut Lykos angebaut werden, sind Malagousia, Agiorgitiko, Assyrtiko, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Viognier und Syrah. Die besten Trauben werden für die Herstellung ihrer berühmten Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine verwendet. Der Charakter jeder Rebsorte ist in den Weinen präsent und der fruchtige Geschmack und die anhaltenden Aromen sind das Markenzeichen des Weinguts Lykos.