Ökologisches Weingut Hubert, familiengeführtes Weingut in vierter Generation

Das Weingut Ökologisches Weingut Hubert liegt im badischen Ihringen. Die Eigentümer Hubert und Gisela Lay übernahmen das Weingut 1987 von ihren Eltern Johanna und Adolf Lay. Heute wird das Weingut in der vierten Generation geführt. Ihr Sohn Christian besuchte die Fachschule für Weinbau und Oenologie und arbeitet heute im Weingut. Christians Frau Corrina wurde zur badischen Weinprinzessin ernannt und vertrat badische Weine und Winzer in ganz Deutschland. Seit 1990 setzt das Weingut auf ökologische Methoden. Das Ökologische Weingut Hubert schützt die Umwelt und bewahrt die Qualität seiner Weine.

Seit 1990 wendet das Ökologische Weingut Hubert ökologische Weinbaumethoden an, um hervorragende Naturweine herzustellen.

Naturweinproduktion und Weinbergstandort

Seit 2008 produziert das Weingut ausschließlich Naturweine ohne Zusatz von Sulfiten oder Schönung und Filterung. Dadurch haben die Weine ein trübes Aussehen und einen einzigartigen Geschmack. Ihre Weinberge befinden sich am Fohrenberg und Winklerberg in Ihringen an der südlichsten Spitze des Kaiserstuhls. Das Land hat einen heißen Tephrit- und Lössboden, der sich perfekt für den Weinanbau eignet. Sauvignon.

Die wichtigsten angebauten Sorten und Verarbeitungsmethoden

Zu den hier angebauten Rebsorten zählen Spätburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Riesling, Silvaner, Muskateller und Cabernet.
Die Winzer des Ökologischen Weinguts Hubert arbeiten hart daran, die hohe Qualität ihrer Weine zu erhalten. Die Ernteerträge sind gering und die Arbeiter pflücken die besten Trauben für die Weiterverarbeitung von Hand. Sie fügen keinen Zucker hinzu, um den Alkoholgehalt der Weine zu erhöhen. Die Maischegärung verleiht den Weinen eine schöne Farbe und macht sie langlebig und robust. Der Reifeprozess findet in Holzfässern statt und der Wein wird gefiltert, bevor er in Flaschen gefüllt wird.

Erlebnisse zum Buchen bei Ökologisches Weingut Hubert Lay

Top-Bewertungen

Justin Heinz
August 25, 2020
Sehr nette Verkostung. Wir wurden trotz unseres jungen Alters ernstgenommen. Weine waren sehr lecker und die junge Familie die das Weingut von seinen Eltern übernommen hat war freundlich und aufgeschlossen. Gerne wieder!
Klaus Reisch
May 29, 2023
Einfach Megaaaa. Sehr sehr gute Weine. Und das alles in Bio und Vegan. Eine tolle Winzerfamilie mit ❤️. Und auch in den Weinen spürt man die Liebe dazu. Eure Naturweine sind der absolute Hammer. Ich kaufe schon seit Jahren dort ein und bin noch nie entäuscht worden. Weiter so liebe Corinna und Christian. Ich freue mich schon auf den nächsten Einkauf.
Weitere Bewertungen anzeigen

Ort

Ort Scherkhofenstraße, Ihringen, Baden, Kaiserstuhl, 79241, Germany

Region

Kaiserstuhl, Baden, Deutschland

Gesprochene Sprachen

Leistungen

Eingeschränkter Zugang für Mobilität
Unterkunft
Aktivitäten für Kinder
Haustiere erlaubt
Busparkplatz

Weinsorten

Rotwein
Weißwein
Roséwein
Orangenwein
Sekt
Süßwein
Likörwein
Spirituosen

Rebsorten

Pinot Noir
Pinot Gris
Pinot Blanc
Chardonnay
Silvaner
Riesling
Regent
Gewürzraminer
Muskateller
Cabernet Sauvignon

Andere Weingüter in Baden

Besucherbewertungen

Was unsere Community denkt Ökologisches Weingut Hubert Lay

Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Ökologisches Weingut Hubert Lay.

Eine Rezension schreiben
5.0 /5
5
6
4
0
3
0
2
0
1
0

Bewertungen (6)

Klaus Reisch
Bewertet am May 29, 2023

Einfach Megaaaa. Sehr sehr gute Weine. Und das alles in Bio und Vegan. Eine tolle Winzerfamilie mit ❤️. Und auch in den Weinen spürt man die Liebe dazu. Eure Naturweine sind der absolute Hammer. Ich kaufe schon seit Jahren dort ein und bin noch nie entäuscht worden. Weiter so liebe Corinna und Christian. Ich freue mich schon auf den nächsten Einkauf.

Rezension bereitgestellt von Google

Frank Reisch
Bewertet am May 26, 2023

Wie soll ich da am besten beginnen? Ganz ehrlich - hier passt wirklich alles. Wir sind schon seit einigen Jahren Kunden dieses Weinguts und durften heute an einer Weinwanderung teilnehmen. Wir hatten die Ehre die Badische Weinprinzessin 2011/2012 und ihren Gemahl ganz privat kennen zu lernen. 😘 Die vorgestellten Weine sind einfach super lecker und von gigantisch guter Qualität. Die Familie, die Region und die Produkte rundum Topp. Ich kann die Weine von hier absolut empfehlen werde gerne weiter hier einkaufen. Vielen lieben Dank für den schönen Abend.

Rezension bereitgestellt von Google

Hans-Jürgen Chwolka
Bewertet am March 10, 2021

Bioweine direkt vom Winzer, was will man mehr? Wir sind seit Jahren Stammkunden, da Hubert Lay, und jetzt sein Sohn, die Weine als Bioweine anbaut. Das Wetter am Kaiserstuhl und die besondere Verabeitung sorgen dafür, dass die Weine weniger natürliche Säure enrhalten als andere Weine. Dies macht sie ausgesprochen gut verträglich. Gerade Menschen, die mit Reflux zu tun haben, werden dies zu schätzen wissen. Bei Familie Lay bekommt man eine umfassende Beratung mit Weinprobe, so dass man niemals die Katze im Sack kaufen muss. Für uns eine besondere Empfehlung.

Rezension bereitgestellt von Google

Ich bin Ihnen und dem gesamten Team wirklich dankbar
Karishma Bakshi

Ich bin Ihnen und dem gesamten Team wirklich dankbar

Bewertet am September 23, 2020

Ich bin Ihnen und dem gesamten Team wirklich dankbar

Vielen Dank für die Organisation der Reise zum Ökologischen Weingut Hubert Lay. Mein Freund und ich würden der Tour und Weinprobe im Ökologischen Weingut Hubert Lay gerne 10 von 10 Punkten geben. Die Gastgeber waren fantastisch, wir verbrachten etwa 3 Stunden, streiften durch die Weinberge und erfuhren so viel über Rot- und Weißweine. Später sahen wir ihre Herstellung, und das war wirklich eine tolle Erfahrung. Wir haben etwa 12 Weine probiert, die Gastgeber waren wirklich geduldig und nett und erklärten die Details zu den verschiedenen Weinen. Und schließlich kauften wir dort mehrere Weine. Die Erfahrung mit Winetourism.com ist wirklich großartig, es ist einfach, die Tour zu den Weingütern über Winetourism.com zu buchen. Die Antwort per E-Mail (die von Ihnen verfasst wurde) kam wirklich schnell auf alle meine Fragen und Sie haben so kurzfristig eine gute Tour arrangiert. Ich bin Ihnen und dem gesamten Team wirklich dankbar und habe winetourism.com auf meinem Instagram markiert. Habe meine Erfahrung auch mit Freunden geteilt. Vielen Dank.

Justin Heinz
Bewertet am August 25, 2020

Sehr nette Verkostung. Wir wurden trotz unseres jungen Alters ernstgenommen. Weine waren sehr lecker und die junge Familie die das Weingut von seinen Eltern übernommen hat war freundlich und aufgeschlossen. Gerne wieder!

Rezension bereitgestellt von Google

Häufig gestellte Fragen zu Ökologisches Weingut Hubert Lay

Wo befindet sich Ökologisches Weingut Hubert Lay?

Ökologisches Weingut Hubert Lay befindet sich in Kaiserstuhl, Deutschland

Welche Weine produziert Ökologisches Weingut Hubert Lay?

Ökologisches Weingut Hubert Lay produziert Rotwein, Weißwein, Roséwein, Orangenwein, Sekt, Süßwein, Likörwein, Spirituosen.

Welche Rebsorten werden bei Ökologisches Weingut Hubert Lay angebaut?

Bei Ökologisches Weingut Hubert Lay kultivieren sie Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay, Silvaner, Riesling, Regent, Gewürzraminer, Muskateller, Cabernet Sauvignon.

Welche Sprachen werden im Ökologisches Weingut Hubert Lay gesprochen?

Bei Ökologisches Weingut Hubert Lay sprechen sie Deutsch, Englisch.

Werden bei Ökologisches Weingut Hubert Lay Bio-Weine produziert?

Nein, Ökologisches Weingut Hubert Lay ist kein Bio-Weinproduzent.