Pilato Winery

Landwirtschaftliche Tätigkeit der Familie Pilato seit drei Generationen

Pilato Family Farming ist ein Weingut und Anwesen im Dorf Lasici an der Westküste der Halbinsel Istrien. In der Familie Pilato wird seit über drei Generationen Wein hergestellt. Zuvor konzentrierte sich die Weinherstellung auf dem Anwesen auf eine gemischte Produktion aus Landwirtschaft, Viehzucht und Weinbau.

Wie sich das Weingut entwickelte

Die Geschichte der Weinherstellung bei Pilato Family Farming reicht bis ins Jahr 1934 zurück, als Ivan Pilato einen kleinen Weinberg anpflanzte und damit den Hof begründete. 1960 stieg die Weinproduktion des Hofes dramatisch an und in den 90er Jahren wurde weiter in hochmoderne Maschinen und Technologien sowie in die Erweiterung der Weinberge von Pilato Family Farming investiert. Die Bemühungen der Familie begannen 1994 Früchte zu tragen, als Pilato Family Farming beim lokalen Vinistra-Festival die Goldmedaille für Malvazija Istarska gewann. Diese Auszeichnung ermutigte das Team, noch mehr Anstrengungen in die Herstellung hochwertiger kroatischer Weine zu stecken. 2002 gewann das Weinherstellungsteam von Pilato Family Farming eine weitere Goldmedaille beim nationalen Weinfestival Vinovita. Bei diesem Festival wurde der Pilato Family Farming Chardonnay zum besten Weißwein Kroatiens gekürt. Heute besitzt Pilato Family Farming über 14 Hektar Weinberge, von denen 70 % mit weißen Rebsorten bepflanzt sind. Der Keller hat die Kapazität, 100.000 Liter modernen Wein mit modernster Ausrüstung zu produzieren. Zu den preisgekrönten Weinen der Weinberge der Pilato Family Farming, die sich kein Weinliebhaber entgehen lassen sollte, gehören der istrische Malvasia, der Chardonnay, der weiße Pinot, der Sauvignon, der Teran, der weiße Muskat, der Cabernet Sauvignon und der Malvazija Sur Lie.