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Die Gründung des Weinguts Seven Generations
1878 lebte der junge Mann Ilia Rabchev in seinem Geburtsort Byala Cherkva in Bulgarien und ging nach Frankreich, um Weinbau zu studieren. Vier Jahre später kehrte er zu seiner Familie zurück und gründete Rabchev Cellars. Durch harte Arbeit wurde das Weingut sehr bald zum größten Produzenten der Region und exportierte Wein und Spirituosen nach Deutschland.
1968 verließ Lyuben Rabchev (Winzer in fünfter Generation) Bulgarien und wanderte in die USA aus, wo er seinen amerikanischen Traum verwirklichte. Durch harte Arbeit und Ambitionen wurde er ein erfolgreicher Geschäftsmann. Nach 40 Jahren kehrte er zu seinen Wurzeln zurück und gründete Seven Generations Winery. Seine Kinder sind die sechste Generation und seine Enkel die siebte.
Die Weinberge des Weingutes
Das Weingut Seven Generations liegt im Nordosten Bulgariens, am Rande des Dorfes Mechka, inmitten sanfter Hügel. Die Region bietet das perfekte Terroir für den Anbau von Trauben der drei Hauptsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, aus denen hervorragende Rotweine und Rosé hergestellt werden. Die Weinberge werden mit großer Aufmerksamkeit, Liebe und Perfektion gepflegt, um hochwertige Weine in limitierten Auflagen zu produzieren. Der Wein wird in den Fässern nach Rebsorte und Weinsortiment sortiert. Die Weine reifen in französischen Eichenfässern. Das Konzept der Familie besteht darin, das Beste aus dem herauszuholen, was die Natur hergibt. Das Ergebnis sind hervorragende Naturweine, reich an Aromen und Geschmacksrichtungen, die ein Maximum ihrer natürlichen Inhaltsstoffe bewahren.
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Ort
Region
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