Experience a Family-Owned Winery in Piedmont's Heart
Weine von Simone Cerruti
Wir haben die Renovierung unseres Weinguts im August 2021 abgeschlossen. Unser Unternehmen ist ein familiengeführtes Weingut, das auf trocken vinifizierten, in Barriques gereiften Moscato spezialisiert ist. Das Bauernhaus entstand Ende des 19. Jahrhunderts in Castiglione Tinella, in der Langhe, die von der Unesco als Erbe der Menschheit geschützt wird. Simone, der derzeitige Eigentümer, repräsentiert die vierte Generation einer Familie von Weinbauern: Mit der Ernte 2014 begann er, seine eigenen Trauben zu vinifizieren.
Heroische Landwirtschaft in den Weinbergen
Alle Arbeiten in den Weinbergen werden manuell durchgeführt, außerdem verwenden wir keine chemischen Insektizide und Pestizide. Wir besitzen 4 Hektar Weinberge auf einem der ältesten Hügel des Dorfes, wie Cesare Pavese in seinem Roman „Der Mond und die Freudenfeuer“ beschreibt. Die Ausrichtung der Vigna Manzotti, aus der die Moscato-Weine stammen, ist Süd-Südost mit einer Neigung von 40 %.
Die Weine
Heute sind wir das einzige Weingut in Castiglione Tinella, das den Begriff „Vigna“ auf dem Etikett des Moscato d'Asti verwendet. Vigna ist das Äquivalent des „Cru“ und der „Appellation“ in Frankreich. Wir produzieren auch einen Barbera d'Asti DOCG, einen Nizza DOCG und einen Weißwein aus einheimischen Trauben, „Eremo“.
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