Tedo’s Marani

Tedos Marani; ein Anfang

Die Weinberge und Keller von Tedo's Marani wurden für den Eigenbedarf der Familie angelegt. Tedo Gzirishvili gründete das Weingut 1985 mit dem Ziel, mithilfe biologischer und traditioneller Methoden authentische, traditionelle georgische Weine herzustellen. Die Weine werden nach der traditionellen Qvevri-Methode in Kombination mit europäischen Gärungsmethoden in Edelstahltanks hergestellt.

Die majestätischen Weinberge im Keller

Die Weinberge des Weinguts sind mit Reben der in der Region Kachetien angebauten endemischen Sorten bepflanzt. Die Reben werden mit minimalem Eingriff gepflegt, um sicherzustellen, dass das Bio-Label der Weine wahrheitsgetreu ist. Es werden traditionelle Methoden der Rebenpflege und -ernte angewendet, um sicherzustellen, dass alle Reben die beste Ernte liefern und Weine von höchster Qualität entstehen. Die Weinberge liegen an den Ufern des Flusses Iori, dessen Brise die Luft rund um die Weinberge ständig erfrischt. Die Flussufer haben Schwemmland, das den Trauben ihren unverwechselbaren Nachgeschmack verleiht.

Weine bei Tedo Cellar

In der Region heimisch sind die Rebsorten Saperavi, Rkatsiteli, Budeshuri Tsiteli, Mtsvane, Buera und Tavkveri. In den Weinbergen werden verschiedene Sorten angebaut. Diese werden zu hochwertigen Weinen verarbeitet, in Glasflaschen abgefüllt und sind zum Verzehr bereit. Trockene Weißweine werden aus den Sorten Rkatsiteli und Mtsvane hergestellt, die eine dunkle Strohfarbe und klare Ausstrahlung haben. Der Wein verkörpert Aromen von Aprikose, gelben Früchten und Karamelltönen und zeichnet sich durch seine angenehme Säure und seinen zarten Nachgeschmack aus. Ebenso wird der trockene Rotwein aus Budeshuri Tsiteli hergestellt, was ihm einen mittelkräftigen, eleganten Geschmack nach getrockneten, weißen Pflaumen verleiht.