Tradition feiern: Die reiche Geschichte des Weinguts Tojo im UNESCO-Weltkulturerbe Langhe
Ein Erbe des Weinanbaus im UNESCO-Welterbe Langhe
Das Weingut Tojo befindet sich in Santo Stefano Belbo, dem neuesten UNESCO-Weltkulturerbe in der Region Langhe, einer Region im Piemont, die für ihre langjährige, seit Generationen überlieferte Weinbautradition bekannt ist. Unsere Weinberge erstrecken sich über etwa 6 Hektar und profitieren von einer idealen Südausrichtung. Die Kalkstein-Lehm-Böden, gepaart mit einem außergewöhnlichen Mikroklima, begünstigen seit Jahrhunderten den Weinanbau.
Weinherstellung über Generationen: Eine Familientradition bei Tojo
Die Wurzeln des Weinguts reichen bis in die frühen 1900er Jahre zurück, als mein Urgroßvater es gründete. In die Fußstapfen meiner Vorfahren Vittorio, Remo und Vittorio tretend, trat ich, Francesco, 2012 in das Unternehmen ein, nachdem ich mein Önologiestudium in Alba abgeschlossen hatte. Im Jahr 2022 wurde auch meine Schwester Delia Vollzeitmitglied des Unternehmens. Das Weingut Tojo bleibt ein Familienbetrieb, der jedes Jahr begrenzte Mengen sorgfältig ausgewählter Weine herstellt, die das Fachwissen und die Tradition der piemontesischen Weinherstellung widerspiegeln.
Fünf bezaubernde Liebesgeschichten sind in den Flaschen unserer Weine verpackt
Alma, ein trockener Muskateller des Escamotage-Projekts, ist eine Hommage an die herrlichen Muskat-Trauben und lässt ihre Pracht neu aufleben.
Melis, unser Moscato d'Asti, verkörpert die Süße unserer bezaubernden Hügel und lädt Sie ein, ihre Essenz zu genießen.
DeliAnna, ein Barbera, der zu Ehren meiner geliebten Schwester hergestellt wurde, feiert die Tiefe unserer Verbundenheit und Zuneigung.
Farinella, unsere Favorita, spiegelt die strahlende Persönlichkeit unserer treuen Begleiterin Brigida wider und erfüllt jeden Schluck mit ihrem temperamentvollen Charme.
Lo Sfizio, ein Passito-Wein aus dem Piemont, erzählt eine Geschichte aus Vergangenheit und Gegenwart. Er ist eine Mischung aus Trauben der Jahre 2003 und 2016 und spiegelt die in jedem Tropfen enthaltene Verschmelzung von Erfahrung und Innovation zwischen meinem Vater und mir wider.
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