Vins Schoenheitz

Das Land retten und großartige Weine schaffen

Henri Schoenheitz ist in die Fußstapfen seines Vaters getreten und hat sich mit Leib und Seele seinem Weinberg im Münstertal (Vins Schoenheitz) gewidmet. Er begann, sein eigenes Weingut zu führen. Hier gibt es schon lange Weinberge, aber sie sind mit besonderen Herausforderungen verbunden. Das Land wurde im Zweiten Weltkrieg beschädigt, daher musste Henri Senior hart arbeiten, um es zu retten, und es gelang ihm, es in den perfekten Ort für den Weinanbau zu verwandeln. Das Land des Weinguts hat einen steilen Hang, was ebenfalls Probleme mit sich bringt. Henri Junior bewirtschaftet den Weinberg seit den 1980er Jahren mit seiner Frau Dominique. Beide sind ausgebildete Weinbauern.

Weinsortiment von Vins Schoenheitz

Sie besitzen 17 Hektar Weinreben in zwei Appellationen, der regionalen Appellation Elsass und Crémant d'Alsace. Der Boden besteht hauptsächlich aus Granit. Die Hänge bekommen viel Sonne, was sich positiv auf die Trauben auswirkt. Henri vermeidet den Einsatz von Chemikalien so weit wie möglich. Sie bauen hauptsächlich Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer und Pinot Noir an. Eine Besonderheit sind die Lieux-dits. Dies sind bestimmte Teile des Weinbergs mit den ältesten Rebstöcken. Vins Schoenheitz hat 4 Lieux-dits – Linsenberg, Holder, Herrenreben und Val Saint-Grégoire. Jedes hat sein eigenes, unverwechselbares Terroir und baut absolut einzigartige und unterschiedliche Rebsorten an.

Schaumweine und im Eichenfass gereifte Pracht

An den unteren Hängen der Weinberge wachsen Pinot Auxerrois und Pinot Blanc für ihren Schaumwein. Dieses Weingut produziert auch zwei großartige trockene Weine namens Tokade, einen Pinot Gris, der in Eichenfässern vinifiziert und gereift wird, und den Audace, einen Riesling, der in Akazienfässern vinifiziert und gereift wird. Zögern Sie nicht, bei Vins Schoenheitz für eine Weinprobe vorbeizuschauen oder an einer der zahlreichen Aktivitäten teilzunehmen, die das Weingut anbietet.