Klaus and Maj Britt Vorgrimmler Winery

Weingut Klaus Vorgrimmler - Biodynamisches / ökologisches Familienweingut

Klaus Vorgrimmler ist ein familiengeführtes Weingut in der schönen Stadt Freiburg-Munzingen im Weinbaugebiet Baden. Klaus und Majj Britt Vorgrimmler, die Gutsbesitzer, arbeiten in den Weinbergen und im Weinkeller. Ihr Ziel ist es, hochwertige Bioweine auf den Markt zu bringen, wobei der Schwerpunkt auf der Rotweinproduktion liegt.

Das Weingut Klaus Vorgrimmler betreibt seit 30 Jahren ökologische Landwirtschaft.

Kleiner Bio-Weinbau

Die Familie betreibt seit 30 Jahren ökologische Landwirtschaft und setzt auf traditionelle Weinanbaumethoden kombiniert mit innovativen Ideen. Seit 2006 produzieren Klaus und Majj preisgekrönte Weine nach Demeter-Richtlinien. Heute besitzen sie eine Fläche von 3,2 Hektar, auf der sie eine breite Palette von Rebsorten anbauen.

Sorten im Weinberg und Weinherstellung

Die Weinberge liegen im Breisgau am südlichen Ende des Tunibergs in der Rheinebene und genießen perfekte Böden, Sonne und Klima. In den Weinbergen des Tunibergs bauen die Eigentümer hochwertige Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Gris sowie fruchtigen Pinot Blanc und Cabernet Blanc an. Nach der manuellen Ernte und sorgfältigen Auswahl der Beeren transportieren sie die Trauben zum Weinkeller, wo sie sanft gepresst und anschließend in Stahltanks vergoren werden.

Aus diesen Trauben produziert das Weingut Klaus Vorgrimmler verschiedene köstliche Weine, darunter erstklassige Rot- und Weißweine sowie hochwertige Rosé- und Sektsorten. Bis zur nächsten Ernte lagern die traditionellen Rotweine in Fässern und Barriques unterschiedlicher Größe, um effizient reifen und veredeln zu können.