A Premier Vegan Riesling Winery in the Mosel Region
Riesling ist unsere Leidenschaft im Weingut Peter Lauer. Unser Weingut in Ayl gehört zu den besten Steillagen an der Saar. Neben der berühmten Ayler Kupp bewirtschaften wir zwei weitere bedeutende Weinberge der Mosel: den Saar Feilser direkt über dem Fluss und den Steilhang Schonfels, etwas weiter flussaufwärts. Vor kurzem haben wir auch den heute vergessenen Lambertskirch, nur einen Steinwurf von Schonfels entfernt, neu bepflanzt und rekultiviert.
Unsere Weißweine zählen seit vielen Jahren zu den besten an der Saar. Seit 2013 sind wir Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Besonders sind unsere Weine aus VDP.GROSSEN LAGEN® in den Stilen trocken und feinherb. Außerdem produzieren wir außergewöhnliche Sekte.
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