Weingut-Vinothek Schlöder-Thielen

Reiche Geschichte in Schlöder-Thielen

Das Weingut Schlöder-Thielen in der Moselregion Longuich ist ein reines Riesling-Weingut, das ein historisches Schloss in Longuich beherbergt und auf eine über 650-jährige Geschichte zurückblickt. Das Schloss wurde von Platt von Longuich erbaut und dient noch heute als Hauptbetriebsgebäude des Weinunternehmens. In den letzten Jahren wurde das Schloss mehrfach restauriert, was zur Erhaltung des historischen Gebäudes notwendig war. Im Jahr 2009 wurde das Schloss mit einem neuen Schieferdach gedeckt, während die alte Struktur so erhalten blieb, wie sie ist. Das Schloss bietet eine großartige Atmosphäre für Weinproben und die Bewirtung von Gästen und Besuchern.

Kombination aus Tradition und Technologie

Das Weingut verfügt über eine perfekte Kombination aus traditionellen Methoden und moderner Technologie, um seine Weinbauphilosophie umzusetzen. Die Weinberge werden mit großer Sorgfalt und Sorgfalt bewirtschaftet, mit dem Ziel, Riesling-Trauben von höchster Qualität zu erhalten, um die besten Weiß- und Schaumweine herzustellen. Die Weinberge liegen an den steilen Hängen von Longuich und Mehring. Der Anbau erfolgt unter Berücksichtigung der Gesundheit von Natur und Umwelt.

Perfekte Arbeit im Weingut

Die besten Trauben werden von Hand aus der Ernte geerntet und in den Keller gebracht. Im Keller des alten Schlosses erfolgt ein individueller Ausbau des Mostes. Die Weine werden unter kontrollierten Bedingungen vergoren, während die Reifung in traditionellen Eichenfässern erfolgt. Neben Weinen stellt das Unternehmen auch Spirituosen her. Besuchen Sie das Gut für eine tolle Weinprobe im alten Schloss und erfahren Sie mehr über die Geschichte und Philosophie des Weingutes.