Yorkshire Heart Vineyard produziert Weine aus Trauben, die in unserem Weinberg in Nun Monkton zwischen York und Harrogate wachsen. Unsere Reben werden das ganze Jahr über von unserem engagierten Team gehegt und gepflegt und im Herbst von einem wunderbaren Team aus Freiwilligen und Freunden handverlesen.
Die Trauben werden direkt in unserem Weingut verarbeitet, unter der Aufsicht von Chefönologin Gillian Spakouskas, die die Weine während der 12-monatigen Gärung und Reifung sorgfältig überwacht. Anschließend werden sie stabilisiert, bevor sie filtriert, abgefüllt, etikettiert und verpackt werden.
Von der Traube bis zum Glas – alles wird vor Ort hergestellt.
Wir sind ungemein stolz auf unser Unternehmen, das mit viel Engagement und Leidenschaft feine, handwerklich hergestellte Produkte aus Yorkshire produziert. Dank ihres Einsatzes und ihrer Leidenschaft gelingt es uns, einzigartige und wohlschmeckende Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine herzustellen.
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