Zinzani Vini: A Family Tradition in Winemaking

Familiengeführtes Weingut

Marco ist der Winzer der dritten Generation der Familie Zinzani. Er wuchs im Unternehmen auf und übernahm 2017 die Leitung des Unternehmens. Er führte technologische Innovationen im Bereich der Weinherstellung ein, blieb jedoch stets in der Familientradition verwurzelt. Heute ist die ganze Familie Zinzani an der Herstellung hochwertiger handwerklicher Produkte beteiligt. Der Familienbetrieb wurde 1970 von Marcos Großvater Antonio gegründet. Die Familie produziert seit drei Generationen typische Faenza-Weine und verfolgt den gesamten Produktionsprozess vom Traubenanbau bis zur Abfüllung und zum Verkauf.

Weingut auf den Hügeln von Faenza

Das kleine Familienunternehmen liegt auf den ersten Hügeln von Faenza, wo die Winzer ausschließlich Weine aus den Rebstöcken produzieren und alles selbst erledigen, von der Feldpflege bis zur Weinbereitung und Abfüllung. Die Familie führt alle Arbeiten auf traditionelle Weise und nur mit der Belegschaft der Familie aus. Die gesamte Produktion, mit Ausnahme eines kleinen Teils, der in Tanks verkauft wird, wird direkt im Keller an den Kunden verkauft, indem Direktverkäufe bei km 0 in Form von Fasswein durchgeführt werden, wobei das Weingut die Behälter des Kunden füllt oder seinen Flaschenwein verkauft.

Zinzani-Weinberge

Der 6 Hektar große Betrieb ist vollständig mit Weinreben im Gujot-System bepflanzt, die mit einem Bewässerungssystem und mechanisch angebrachten Stahlpfählen ausgestattet sind. Das Feld ist dann je nach angebauter Rebe in verschiedene Parzellen unterteilt. Das Weingut besitzt auch einige Obstbäume, die im Labor des Unternehmens zur Herstellung von Marmelade verwendet werden.