Acetaia Malagoli Daniele

Somos una pequeña empresa agrícola ecológica especializada en la producción y envejecimiento de Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP.

La producción de este producto siempre ha representado una gran pasión para nuestra familia, sólo en los últimos años hemos decidido transformarla en una actividad comercial.

El Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP se obtiene exclusivamente a partir de mosto cocido, madurado por acetificación lenta resultante de una fermentación natural y una concentración progresiva mediante un envejecimiento muy largo en serie de barricas de diferentes maderas, sin ninguna adición de sustancias aromáticas.

¿Qué hace diferente a Acetaia Malagoli Daniele?

A diferencia de lo que se podría pensar, por tanto, se permiten tanto las uvas blancas como las tintas, siempre que pertenezcan a viñas certificadas de la calidad de uva antes mencionada y cultivadas exclusivamente en la provincia de Módena.

Este aspecto particular hace que el Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP sea un producto de edición limitada.

Además, en cumplimiento de la más alta calidad y según consta en el Reglamento de Producción, la producción máxima de uva es de 160 quintales por hectárea, cantidades significativamente inferiores a las destinadas a la vinificación en la zona.

Experiencias para reservar en Acetaia Malagoli Daniele

Italia, Módena

Experience

Visita guiada a la Acetaia Malagoli Daniele

263,74 SEK

5.0 · 18 reseñas ·

Italia, Módena

Experience

Visita guiada y almuerzo privado en la Acetaia Malagoli Daniele.

1.274,73 SEK

5.0 · 17 reseñas ·

Reseñas principales

Ana Beatriz Castello

June 14, 2018

Una experiencia muy interesante sobre el origen y la elaboración del vinagre balsámico. Excelente trato. Gracias a nuestros amigos Natalia y Michel

Wladimir Montero

August 4, 2024

Trato inmejorable y una experiencia muy interesante. Vale mucho la pena. Grazie mille Barbara

Ver más reseñas

Ubicación

Via Celeste 9, 41013 Castelfranco Emilia Modena, Italy

Región

Módena, Emilia - Romaña, Italia

Idiomas hablados

Servicios

Accesibilidad para personas con movilidad reducida

Restaurante

Alojamiento

Actividades para niños

Se admiten mascotas

Aparcamiento

Estacionamiento de autobuses

Horas de visita

Lunes - Sábado

08:30 - 19:30

Domingo

09:00 - 19:00

Tipos de vino

Vino de frutas

Variedades de uva

Trebbiano Módense

Otras bodegas en Emilia - Romaña

Italia

Winery

Popular

Productor orgánico

Opera02 Winery

164,84 SEK - 274,73 SEK

4.9 · 19 reseñas

Italia, Romagna

Winery

Zinzani Vini: A Family Tradition in Winemaking

274,73 SEK

4.9 · 17 reseñas

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Opiniones de visitantes

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Reseñas (17)

Andrea Pognant

Revisado el October 6, 2024

Nos alojamos en esta propiedad este fin de semana. Un lugar fantástico. La anfitriona fue fantástica. La habitación era hermosa y estaba limpia. El desayuno era abundante y de buena calidad. Luego, una serie de maravillas para ver. Una de ellas estaba debajo de una sábana roja... Lo recomiendo mucho.