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Acetaia Malagoli Daniele

Emilia - Romaña, Italia

Recomendaciones de los huéspedes

5.00
17Reseñas

Acerca de Acetaia Malagoli Daniele

Somos una pequeña empresa agrícola ecológica especializada en la producción y envejecimiento de Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP.

La producción de este producto siempre ha representado una gran pasión para nuestra familia, sólo en los últimos años hemos decidido transformarla en una actividad comercial.

El Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP se obtiene exclusivamente a partir de mosto cocido, madurado por acetificación lenta resultante de una fermentación natural y una concentración progresiva mediante un envejecimiento muy largo en serie de barricas de diferentes maderas, sin ninguna adición de sustancias aromáticas.

¿Qué hace diferente a Acetaia Malagoli Daniele?

A diferencia de lo que se podría pensar, por tanto, se permiten tanto las uvas blancas como las tintas, siempre que pertenezcan a viñas certificadas de la calidad de uva antes mencionada y cultivadas exclusivamente en la provincia de Módena.

Este aspecto particular hace que el Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP sea un producto de edición limitada.

Además, en cumplimiento de la más alta calidad y según consta en el Reglamento de Producción, la producción máxima de uva es de 160 quintales por hectárea, cantidades significativamente inferiores a las destinadas a la vinificación en la zona.

Horas de visita

Lunes
08:30 – 19:30
Martes
08:30 – 19:30
Miércoles
08:30 – 19:30
Jueves
08:30 – 19:30
Viernes
08:30 – 19:30
Sábado
08:30 – 19:30
Domingo
09:00 – 19:00

Idiomas que se ofrecen para las visitas guiadas

🇬🇧inglés🇪🇸español🇫🇷francés🇮🇹italiano🇩🇪alemán

Tipos de vino

Vino de fruta

Variedades de uva

Trebbiano Modenese

Experiencias

2 experiencias disponibles

Visita guiada a la Acetaia Malagoli Daniele
1 hr 45 minAl instante

Visita guiada a la Acetaia Malagoli Daniele

Vive la rica tradición del vinagre balsámico y las delicias culinarias locales en un entorno familiar

5.0· 1 reseña
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Visita guiada y almuerzo privado en la Acetaia Malagoli Daniele.
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Disfruta de una visita guiada y un almuerzo privado con exquisitos vinos de la bodega

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Más información sobre Acetaia Malagoli Daniele

DIRECCIÓN

Via Celeste 9, 41013 Castelfranco Emilia Modena, Italy



Testimonios

5.0· 17 reseñas

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Preguntas frecuentes sobre Acetaia Malagoli Daniele

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