Asolo Manor Società Agricola

Tres hombres detrás de Asolo Manor

La empresa vinícola Asolo Manor Societa es la historia de tres hombres: Giuseppe, Walter y Ruggero, que unieron sus filosofías vitivinícolas para mostrar su afecto por la región y elaborar vinos en la región de Asolo. La pasión surge del amor por la tierra, su pasado campesino, la historia y la cultura del lugar. La ambiciosa bodega tiene como objetivo elaborar vinos Figlio Della Roccia – Asolo Prosecco Superiore DOCG con técnicas orgánicas y biológicas.

El rico terroir de Asolo

Situado en las altas colinas de Asolo, el terroir se caracteriza por una fuerte matriz rocosa de conglomerado, con algunos bancos de roca margo-calcárea. La matriz calcárea del suelo es pronunciada, pero es muy drenante debido a la pronunciada pendiente y al bajo porcentaje de arcilla. El conglomerado aflorante condiciona significativamente la vid para profundizar el sistema radicular para recuperar agua y elementos vitales, una constricción que será significativa para aportar al vino aromas y una decisiva sapidez.

La bodega celebra la cultura y la tradición

Perera, Bianchetta y Glera son las principales uvas que se cultivan en sus viñedos para elaborar vinos de primera calidad. La empresa trabaja duro para elaborar los mejores vinos, protegiendo al mismo tiempo la salud de sus viñas y la biodiversidad de la región. Existe un gran respeto y amor por la naturaleza y la impresionante belleza de la región. Asolo es un lugar histórico y la fortaleza Rocca di Asolo del siglo XII es un ejemplo de la historia y la cultura de la zona. Diríjase a la bodega para disfrutar de vinos de calidad junto con la comida local típica de la zona.