Bodega verificada
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Bodega verificada
La Bodega Assuli celebra la autenticidad de Sicilia con vinos autóctonos 100% orgánicos. Los viñedos y las bodegas están ubicados en la parte más occidental de la isla, casi 130 hectáreas de su propiedad, en un área de belleza mágica. Los racimos que maduran en una zona dedicada a la producción de vino antiguo celebran la autenticidad del terroir siciliano. Assuli cuenta con la Denominación de Origen Controlada “Sicilia”, reservada a los vinos que cumplen las condiciones y los requisitos establecidos en las normas de producción relativas. El sol, la luz, la fuerte mineralidad de la tierra, los aromas del Mediterráneo transportados por el viento diferencian botellas con una gran personalidad. Los vinos se caracterizan por un estilo marcado por el enólogo Lorenzo Landi que cree en el respeto por el territorio, se centra en la excelencia de las uvas, valorizando el poder expresivo de las viñas y consigue producir vinos impecables potenciando la originalidad territorial: blancos delicados, frescos o sabrosos que recuerdan al mar, tintos con un carácter más fuerte y decidido, influenciados por el calor y el viento. Bajo el impulso de la nueva sensibilidad por el impacto ambiental, Assuli también se ha embarcado en un camino de integración de las consideraciones útiles para implementar la sostenibilidad.
Además, la atención al territorio y el respeto por él se expresan también en el proyecto de investigación enológica del viñedo experimental, nacido con el objetivo de redescubrir viñas antiguas que pronto podremos saborear. 14 variedades reliquia, unos 600 injertos colocados en otras tantas plantas: la voluntad de excavar en el pasado y sacar a la luz variedades olvidadas, un elemento de identidad aún más fuerte que sienta las bases de un nuevo impulso para el enoturismo.
Strada Di Bonifica 10 N. 7 Di Giudeo Carcitello, 91026 Mazara del Vallo Trapani, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Assuli.
Escribe una reseñaÉramos un grupo de 9 personas e hicimos la experiencia de degustación completa, ¡y fue absolutamente maravilloso! El recorrido por la bodega duró poco más de una hora y Gaspare, un apasionado del vino, nos guió durante todo el proceso, desde los viñedos hasta la botella. Después de eso, disfrutamos de una cata de vinos con explicaciones detalladas de cada vino, seguida de una comida deliciosa que a todos nos encantó. Gaspare y Michele incluso se quedaron con nosotros para charlar y responder cualquier pregunta que tuviéramos. ¡Recomiendo esta experiencia!
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Con motivo de la jornada de las "bodegas abiertas" tuve la oportunidad de visitar esta bodega: me impresionó la belleza de la estructura y del paisaje, pero sobre todo los vinos, tintos y blancos, que aprecié mucho. Es una bodega joven que, en mi opinión, tiene todas las condiciones para crecer y convertirse en un nombre importante entre las bodegas de Marsala.
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La bodega Assuli es una pequeña joya siciliana con un ambiente cálido y acogedor. En cada sorbo de sus vinos se puede sentir la pasión y el amor por la artesanía. La visita a la bodega también permite conocer el proceso de elaboración del vino explicado con sencillez y dedicación. Una experiencia verdaderamente de 5 estrellas.
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Excelente bodega tanto por sus productos, vinos deliciosos, ver Orlando o Furioso y muchas otras etiquetas, como por un hermoso lugar inmerso en los viñedos como debe ser una bodega. Gracias a las bodegas abiertas pudimos probar todos sus vinos y mucho más, los chicos fueron muy amables y afables, siempre dispuestos a darte consejos. Aconsejado
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Excelente variedad de vinos, igualmente hermoso el contexto en el que estás inmerso. Assuli passito ya no puede faltar en mi bodega 🍷. Personal amable, en particular Michele que siempre demuestra gran dedicación y profesionalismo. Volveré tan pronto como tenga la oportunidad.
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