439,56 SEK
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5.0
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9 reseñas
Una bodega que habla de los vinos y habla a los vinos
El enólogo
Diego posee una formación en ingeniería unida a un profundo cariño por la tierra. Adora el sol que la adorna, que cada mañana ilumina las terrazas de los viñedos, y su sonrisa transmite el resto. Su iniciativa se centra en la biodiversidad y la valorización del territorio, extendiéndose más allá de la viticultura y la elaboración de vinos para abarcar la conservación del suelo y la interacción armoniosa con el ecosistema circundante.
Metafóricamente hablando, describimos su enfoque como mayéutico, ya que busca interpretar el paisaje y guiar la uva en su viaje para convertirse en un vino vibrante, enriquecido por encuentros, desafíos e intercambios.
Las Fincas de Cantina del Malandrino
El viñedo, la bodega y el vino son un componente vital del ecosistema de Bagolaro Farm: un proyecto destinado a recuperar y valorizar una porción de tierra que, hasta mediados del siglo XX, albergó una de las bodegas más grandes del Etna, para luego quedar abandonada después de la Segunda Guerra Mundial. Desde 2005, nos hemos embarcado en un esfuerzo de recuperación, recuperando gradualmente tierras abandonadas para replantar un "mundo de biodiversidad". El suelo, la biodiversidad, los árboles cítricos, los almendros, los granados, las frutas de verano y subtropicales, los olivos, las moras, las higueras y el delicado equilibrio de un ecosistema sinérgico envuelven el viñedo en un abrazo nutritivo que beneficia a todos.
Experiencias para reservar en Cantina del Malandrino
Reseñas principales
Giuseppe Brancale
June 21, 2021
Un lugar mágico. Diego y Cinzia son personas realmente especiales.
Mara Sykora
July 26, 2023
Fuimos allí para una cata de vinos y un recorrido por el viñedo. ¡Cinza y Diego fueron geniales! Pasaron mucho tiempo con nosotros para compartir sus formas y puntos de vista. Fue realmente agradable conocerlos, ¡definitivamente regresaría!
Servicios
Restaurante
Alojamiento
Aparcamiento
Estacionamiento para autocaravanas - free
Horas de visita
Lunes - Viernes
10:30 - 12:30, 15:30 - 17:30
Sábado - Domingo
cerrado
Tipos de vino
Vino tinto
Vino blanco
Vino rosado
Vino naranja
Vino espumoso
Variedades de uva
nerello mascalese
nerello caputo
nero d'avola
carricante
catarratto
chardonnay
Asociaciones de vino
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Opiniones de visitantes
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Escribe una reseñaReseñas (9)
Kate Palumbo
Revisado el December 31, 2024
No te pierdas este lugar. En verdad es mucho más que un recorrido por los viñedos. Mi marido y yo estuvimos aquí como parte de nuestra luna de miel. Tomamos un taxi desde Taormina y tomamos el tren de regreso (aunque desearía que programáramos un taxi a casa, cuando volvamos a visitarlo lo haremos). El viaje en taxi fue rápido y fácil de aprender con Diego. Los terrenos de este viñedo son simplemente impresionantes y las historias/información que Diego brindó sobre la visita fueron realmente interesantes y nos mantuvieron interesados. Cuando fuimos a la casa principal, la comida y las bebidas eran simplemente perfectas. Probamos su jugo fresco, la kombucha, el vino, las almendras frescas y demasiadas comidas deliciosas como para nombrarlas aquí. Fue pacífico y perfecto. Diego y Cinzia nos brindaron la cantidad perfecta de privacidad y al mismo tiempo conversaron. Se sintieron como amigos al final de nuestro tiempo allí. El vino era tan bueno que pedimos 12 botellas para llevar a casa y, sinceramente, quedamos devastados cuando lo terminaron. ¡Queremos pedir más! Esta experiencia no se parece a ninguna otra que haya tenido y el vino es tan único como el lugar en sí (¡sueño con el vino de naranja que tomamos aquí!). No dudes en reservar esta experiencia, lo hicimos a través de Airbnb, pero creo que También hay otras formas.
Reseña proporcionada por Google
lorenzo arcozzi
Revisado el April 26, 2024
¡Son unos locos maravillosos! Fui allí por los vinos: orgánicos, envejecidos en ánforas de terracota o cocciopesto, con la clara impronta de Diego. Dos personas magníficas, hospitalarias y sonrientes que crearon una realidad realmente peculiar. Escucharlos (y beber su vino) es un placer y enseña que incluso estas zonas duras y difíciles tienen una oportunidad.
Reseña proporcionada por Google
Mara Sykora
Revisado el July 26, 2023
Fuimos allí para una cata de vinos y un recorrido por el viñedo. ¡Cinza y Diego fueron geniales! Pasaron mucho tiempo con nosotros para compartir sus formas y puntos de vista. Fue realmente agradable conocerlos, ¡definitivamente regresaría!
Reseña proporcionada por Google
Francesco Orsucci
Revisado el May 2, 2023
Un lugar encantador. Cinzia y Diego han creado una realidad única, hecha de pasión y excelencia enogastronómica. Lo recomiendo a quien quiera disfrutar de productos naturales y de alta calidad.
Reseña proporcionada por Google
Michele Stanca
Revisado el January 1, 2023
Cinzia & Diego, las personas están antes que el producto. Y aquí se encuentra un producto que destila autenticidad y personalidad. No es solo una visita a la bodega, sino una verdadera experiencia sensorial. ¡Gracias!
Reseña proporcionada por Google
Preguntas frecuentes sobre Cantina del Malandrino
¿Dónde se encuentra Cantina del Malandrino?
Cantina del Malandrino se encuentra en Etna, Italia
¿Qué tipos de vinos produce Cantina del Malandrino?
Cantina del Malandrino produce Vino tinto, Vino blanco, Vino rosado, Vino naranja, Vino espumoso.
¿Qué variedades de uva plantan en Cantina del Malandrino?
En Cantina del Malandrino, cultivan nerello mascalese, nerello caputo, nero d'avola, carricante, catarratto, chardonnay.
¿Qué idiomas hablan en el Cantina del Malandrino?
En Cantina del Malandrino hablan inglés, italiano, español.
¿Producen vinos orgánicos en Cantina del Malandrino?
No, Cantina del Malandrino no es un productor de vino orgánico.