Monti Rossi Etna Wines

La bodega fue fundada por la mano de Ture Alì, un gran amante de la cultura y la naturaleza siciliana.

Nació en 2011 cuando por pasión decidió plantar el primer viñedo en Nicolosi.

Ture percibió el potencial del terroir y que existían las condiciones para que la tierra del Etna se convirtiera en un “cru”, donde era posible elaborar un buen vino. Desde el principio, cuidó el viñedo siguiendo los biorritmos marcados por la naturaleza y el clima. Con los años, dio vida a un vino muy apreciado, por lo que su hija Irene y su marido Sebastiano decidieron continuar con el proyecto de vida.

Equilibrio entre la Naturaleza, el Clima y los Seres Vivos

Nuestra visión se basa en el respeto al ecosistema: el equilibrio entre la naturaleza, el clima y los seres vivos que pueblan el viñedo, obtenido con una rigurosa nutrición orgánica y un cuidado manual de la vid, son características esenciales de nuestra actividad no invasiva que dan forma y sustancia a un vino natural, añejo y ecosostenible.

Un viñedo sostenible

Etna Sur Nicolosi Monti Rossi : Desde 2011, cultivamos Nerello Mascalese (cepa autóctona) en cordones espolones a 722 metros sobre el nivel del mar. Etna Sur Nicolosi Monti Rossi : Cultivamos Carricante (cepa autóctona) desde 2022 en un viñedo histórico plantado en “Alberello” que data de 1960 a 718 metros sobre el nivel del mar. Los viñedos del Etna se han dividido tradicionalmente en Contrade (CRU), cada uno de los cuales representa un microclima y mesoclima diferente de estratificación de lava, así como un perfil de sabor distinto. Como resultado, los vinos tienen la austeridad de la montaña y la sapidez del mar, así como un alto potencial de envejecimiento. Los viñedos se cultivan a 700 metros sobre el nivel del mar en las laderas sur del volcán, que por un clima único en comparación con el resto de la isla.

Las fuertes variaciones de temperatura día-noche favorecen el desarrollo del perfil aromático de las uvas, mientras que la diferente composición de los basaltos de una zona a otra del volcán otorga a los vinos una mineralidad distintiva y diferenciada.

Variedades de uva con finura y aromas

En la época romana el Nerello Mascalese comienza a extenderse por las laderas del Etna, convirtiéndose en una interesante alternativa al famoso Falerno, poniendo sus raíces en la llanura de Mascali, una estrecha zona agrícola entre el mar y el Etna, en la provincia de Catania, de ahí el nombre Mascalese.

Nerello Mascalese es un vino muy elegante, de color rojo rubí delicado, bastante transparente debido a la presencia de una modesta cantidad de polifenoles. Entre los aromas refinados, predominan los toques de frutos rojos con una interesante nota especiada, todo ello respaldado por una acidez vivaz, taninos elegantes y una marcada mineralidad propia del terroir volcánico. Destaca por su finura, estructura y potencia.