En las profundidades de la Toscana
Las fincas de Az. Agr. Casanuova di Ama
A una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar hay un total de 15 hectáreas de terreno; 5 de las cuales son viñedos, 5 están plantadas de olivos y 5 son bosques, todos los cuales rodean los edificios históricos de la finca.
Cómo empezó todo
En 1984, después de muchos años de reestructuración de los edificios y plantación de nuevos viñedos, vendimos nuestras primeras botellas de vino, las llamadas Fiaschi (botellas envueltas en fibras de hilván).
A partir de ese momento nuestra pequeña granja empezó a crecer, lenta pero constantemente.
Con paciencia y pasión, dos elementos esenciales en la agricultura, hemos establecido nuestra producción de vino, Vinsanto, aceite de oliva virgen extra y Grappa.
A nuestra experiencia de generaciones de agricultores, enólogos y maestros bodegueros se suma ahora la pericia y el asesoramiento del enólogo Yuri Bencini, que sigue nuestra pasión por la calidad y los principios de nuestra filosofía.
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