Bodega verificada
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Bodega verificada
Confiamos en nuestros instintos, probamos cosas nuevas, cambiamos, nos divertimos y disfrutamos: ese es nuestro lema. Bailamos sin zapatos al atardecer y trabajamos con jóvenes a quienes les encanta encontrar la belleza en la vida cotidiana. Aquí en la Toscana, nos atraen las viñas antiguas en un suelo único y apreciamos el aceite que es tan valioso como el oro y la luz. Vemos el arte como una forma de expresarnos libremente. Estamos aquí para hacer realidad nuestro sueño en esta área de libertad de 13 hectáreas.
Estamos en un viaje para redescubrir y darle nueva vida a un lugar que ha estado abandonado durante más de dos décadas. Nuestra propiedad está salpicada de pequeños pueblos, cada uno con su propio encanto y propósito, pero todos comparten una visión común. Aquí en nuestra finca, nos apasiona el vino, el aceite de oliva, la organización de eventos y la integración del arte en nuestro entorno rural. Si bien nuestra tierra ha estado dedicada durante mucho tiempo al cultivo de olivos y no es muy conocida por la elaboración de vino, estamos decididos a cambiar esa narrativa.
¿Nuestra misión? Crear un vino aquí, en esta colina intacta, que refleje verdaderamente la esencia de Querciamatta. ¡Es un desafío que abordamos con fervor y entusiasmo! Todo nuestro enfoque está puesto en respetar la tierra y abrazar la sostenibilidad. Comenzamos con prácticas de agricultura orgánica, con el objetivo de combinar la tradición con la innovación, manteniendo al mismo tiempo nuestro impacto ambiental al mínimo. ¿Nuestro objetivo final? Dar nueva vida a esta zona y dejar una huella positiva en el medio ambiente.
Via Dei Brogi 1236, 51015 Monsummano Terme Pistoia, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Tenuta Querciamatta.
Escribe una reseñaInaugurado el pasado 25 de octubre, es una grata sorpresa que con una carta limitada, consigue satisfacer a los amantes de la tierra, del agua, vegetarianos y celíacos. Platos muy bien elaborados con productos de calidad de las empresas mencionadas en la carta. Por el momento abierto solo viernes y sábado para cenas, además de eventos y degustaciones. Merece la pena desviarse.
Reseña proporcionada por Google
EspañolQuerciamatta Cafè QM: un oasis de sabor en Valdinievole Cenar en el Cafè QM de Querciamatta fue un verdadero placer. Rodeado de vegetación, el restaurante de esta finca ofrece un ambiente acogedor y refinado, donde cada detalle, desde el diseño hasta la atmósfera, contribuye a hacer que la experiencia sea única. El menú es una celebración de la estacionalidad y la excelencia local, con platos que expresan la creatividad y la maestría del chef, y la carta de vinos cuidadosamente seleccionada incluye etiquetas de productores de nicho que combinan perfectamente con los sabores de la cocina. Los precios están equilibrados en comparación con la calidad y la atención que se reserva para cada aspecto del servicio. Recomiendo el Cafè QM a quienes buscan una experiencia gastronómica y enológica de alto nivel en un contexto relajante y sugerente. ¡Un lugar ideal para una ocasión única!
Reseña proporcionada por Google
Cafè QM: Un rincón de tranquilidad y sabor Tuve el placer de cenar en Café QM en Querciamatta y la experiencia fue realmente única. El entorno está cuidado en cada detalle, con un ambiente íntimo y un diseño refinado que hace que cada momento sea especial. La carta está bien estudiada, con platos que siguen la estacionalidad y utilizan excelentes materias primas, realzados por la creatividad del chef. La carta de vinos está cuidadosamente seleccionada e incluye etiquetas de empresas nicho, perfectas para acompañar los platos. Los precios son excelentes para el nivel de cocina y atención al detalle ofrecido. ¡Recomiendo absolutamente Café QM a cualquiera que busque calidad y un ambiente relajado para una velada inolvidable!
Reseña proporcionada por Google
Si está buscando un recorrido vinícola elegante y sin sofocos, reserve una visita. Si le gusta el aceite de oliva picante con nombres fabulosos, compre una selección de botellas artesanales. La propiedad es impresionante y la historia de la creación de tesoros tan deliciosos en viñedos que alguna vez fueron abandonados es un tributo a la creatividad del propietario. ¡Me encantaría volver para un evento en el futuro!
Reseña proporcionada por Google
Gracias por la cata de aceite y vino con unas deliciosas tapas y lasaña. Aprendimos mucho sobre el uso del aceite en la cocina y degustamos dos vinos deliciosos. Personal muy amable y comprometido y un entorno precioso.
Reseña proporcionada por Google
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