Bodega verificada
Compartir
+1
Bodega verificada
Etruscaia nace en 2008 con la decisión de destinar los frutos de muchos años de trabajo amateur en la producción de uvas para vino y en la vinificación selectiva orientada a la búsqueda de la excelencia en la producción de vinos blancos, tintos y rosados obtenibles a partir de las diversas viñas presentes. en la propia tierra.
La microvinificación selectiva ha permitido la identificación y elección para la producción de vinos tintos como el Syrah y un ensamblaje a base de Sangiovese, un vino rosado obtenido de la vinificación blanca de uvas Montepulciano y vinos blancos como Malvasia y Viognier en los que se basa la producción destinada a la El mercado se ha creado a partir de la cosecha de 2015.
Los viñedos de Etruscaia, son el resultado de un proyecto experimental realizado en colaboración con la Universidad de Pisa que plantó varios clones de uvas de vino, tanto blancas como tintas, y analizó las especificidades individuales de cada clon tanto en el rendimiento vegetativo.
La exuberante cosecha del año 2004 dio pruebas inequívocas del extraordinario potencial del terreno tanto por la capacidad de producción como por la alta calidad del rendimiento enológico de algunas de las viñas plantadas.
La bodega Etruscaia no podía ser más que un homenaje a la historia etrusca y, en particular, al modelo arquitectónico adoptado por este increíble pueblo en lo que respecta a la vida después de la muerte. Un dromos de piedras locales da acceso a la estructura subterránea donde se desarrolla la magia de la vinificación. Un entorno naturalmente ideal para la elaboración de la uva. Muros de toba, detalles arquitectónicos de hierro forjado y un banco de césped con vista a la bodega hacen el resto. Enfoques modernos, combinados con tradiciones y técnicas centenarias, permiten producir vinos que reflejan plenamente el territorio. y las características peculiares de cada variedad.
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Azienda Vitivinicola Etruscaia.
Escribe una reseñaDescubrimos Etruscaia por casualidad en Google Maps, ¡y no podríamos estar más felices de haberlo hecho! Nuestra visita a Stefano, el propietario y anfitrión, resultó ser una de las experiencias más memorables de nuestro viaje. Stefano fue increíblemente acogedor y fácil de comunicar a través de WhatsApp, donde rápidamente organizamos nuestra visita. Preparó un delicioso almuerzo ligero casero maridado con exquisitos vinos. Las verduras frescas del huerto fueron los ingredientes estrella de cada plato: una delicia absoluta después de cinco días de cocina italiana sin verduras frescas. Stefano se tomó su tiempo para brindarnos un recorrido detallado, explicando la producción de vino orgánico y compartiendo conocimientos sobre el área local. Él hizo todo lo posible al brindarnos consejos locales sobre otros lugares para comer y visitar, agregando aún más valor a nuestra experiencia. ¡Recomendamos encarecidamente visitar Etruscaia a cualquiera que visite la zona!
Reseña proporcionada por Google
¡Experiencia increíble y hermosa! Definitivamente algo que debes hacer. El amor de Stefano por lo que hace se traduce en todo lo que hace. Él cocinó para nosotros, que fue una de las mejores comidas de la historia. La forma en que hablaba de los vinos y de su bodega era con mucha pasión y amor. Lo disfruté muchísimo allí. Gracias Stefano
Reseña proporcionada por Google
Un lugar maravilloso donde podrá relajarse en paz y tranquilidad de las preocupaciones cotidianas. Excelente vino e interesante recorrido por la bodega. Un agradecimiento especial al muy hospitalario anfitrión Stefano, quien respondió a cualquier pregunta y dio sus recomendaciones sobre los temas que nos interesaron.
Reseña proporcionada por Google
¡Stefano hizo nuestras vacaciones (e incluso las salvó con todos sus excelentes consejos y referencias locales)! Realmente cenamos y fuimos mimados por él. Combinó maravillosamente sus magníficos vinos orgánicos con alimentos orgánicos igualmente magníficos. Este maridaje de vinos privado durante el almuerzo y en un ambiente íntimo fue un verdadero placer para mi esposo y para mí. Cada bocado fue tan bueno... menú aparentemente simple, pero sabemos que es mejor pensar que alguna vez podríamos recrearlo igual. ¡Los productos también eran de su propio jardín! Compartió su conocimiento y pasión con nosotros sobre sus viñedos y el proceso de elaboración del vino, y su conocimiento y consejos locales fueron realmente útiles para nosotros. Agosto en Italia nunca sería mi primera opción, pero nuestros planes eran inamovibles y Stefano nos ayudó a tener una experiencia excelente con él y en su comunidad extendida. Seguramente nos llevaremos sus excelentes vinos y fabulosos recuerdos gracias a su fantástica hospitalidad. No lo dudes. ¡Reserva esta experiencia!
Reseña proporcionada por Google
Excelente estructura para eventos, rodeada de viñedos y jardines muy bien cuidados. Desde el punto de vista enológico, la oferta es variada y de excelente nivel: vinos blancos, tintos y rosados absolutamente a la altura, para degustar.
Reseña proporcionada por Google
Únase ahora a nuestro boletín para recibir nuestra guía gratuita sobre cómo planificar el tour de vinos perfecto
