Rodeada de un paisaje incomparable, la Bodega Bock Estate está situada en la fértil región vinícola de Villány, en Hungría. En la actualidad, la novena generación de la familia Bock se encarga de toda la administración de la bodega y produce 36 estilos de vinos en total.
Tan pronto como la familia Bock comenzó a trabajar en la bodega, la finca ganó fama mundial por sus prestigiosos vinos. La historia de la vinificación de la Bodega Bock Estate comenzó en el año 1850. A lo largo de los años, el legado se ha mantenido y ampliado de generación en generación. Hoy en día, József Bock, junto con Valeria, son los propietarios de la bodega. Los hijos de la pareja también contribuyen mucho a mantener viva la marca Bock Estate. La bodega experimenta varios cambios modernos para mantener la producción en un movimiento continuo de mejora.
Actualmente, los viñedos ocupan una superficie de 150 hectáreas y se cultivan uvas de la más alta calidad. Entre las variedades de uva que cultiva Bock Estate se encuentran Portugieser, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Kékfrankos, Syrah, Pinot Noir y Hárslevelu. Estas uvas se recogen a mano y solo las bayas más intactas se trasladan para su fermentación en tanques de acero.
Utilizando las mejores uvas, la finca produce deliciosos vinos tintos y rosados, junto con vinos blancos y espumosos superiores, todos elaborados bajo el estatus DHC controlado de la denominación de origen húngara.
En la actualidad, la bodega cuenta con dos bodegas, Circular Cellar y Jammertal Cellar. La antigua bodega es una capilla que consta de seis bodegas abovedadas, realizadas con una arquitectura de estilo Heimann Ferenc Szekszárd y espectaculares 70.000 ladrillos demolidos. Su iluminación acústica es lo que la convierte en un lugar perfecto para albergar eventos. Jammertal es una bodega histórica, que fue construida en 1850. Puede almacenar y envejecer 400 hl de vinos.
Batthyány Street 15., Villány, Baranya, 7773, Hungary
Consta de 1.400 barricas, llenas de vinos emblemáticos de Hungría.
Consta de 1.400 barricas, llenas de vinos emblemáticos de Hungría.
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Escribe una reseñaLa gira del vino es genial, las bodegas son enormes y bastante únicas. ¡Debes visitar!
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Buen recorrido
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La visita a la bodega es obligatoria, aunque solo se apunten 2 personas (esto es exactamente lo que ocurrió en nuestro caso). Los camareros son serviciales y responden todas las preguntas. Lo que nos pareció un poco extraño fue que cuando pedimos el primer decilitro de vino/champán, el camarero dejó las dos botellas en la mesa. No hemos experimentado esto en ningún otro lugar. En climas muy calurosos, la bebida estará caliente después de 10 minutos, creo que la burbuja también se ha salido del champán, porque las botellas tenían la cabeza vertedora. Definitivamente se recomienda visitar aquí, su comida también es deliciosa y muestra la calidad. Reservaremos alojamiento aquí la próxima vez que vayamos a Villány :)
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¡La bodega Bock en Villány es una visita obligada! Ambiente familiar, personal amable y profesional, comida fantástica. Visitar la bodega es una experiencia única e imprescindible. En la amplia selección de vinos, todos pueden encontrar algo que les guste, entre los cuales los camareros, muy expertos, le ayudarán con la elección. ¡La comida es de primera clase! ¡El hotel y el centro de bienestar satisfacen todas las exigencias! No somos nuevos aquí, pero sin duda volveremos muchas veces.
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El recorrido por las bodegas fue increíble. Después hicimos una cata de vinos, que estuvo muy buena. El guía/sommelier fue muy amable y nos contó mucho sobre la historia. 100% recomendable.
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