Bodega verificada
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Bodega verificada
Bodega Don Manuel Villafañe es una bodega familiar que lleva funcionando casi 400 años en el valle vitivinícola de Mendoza. Es la empresa pionera en la elaboración de vinos en Argentina y una de las primeras en plantar vides en estas tierras. A lo largo de los siglos, Bodega Don Manuel Villafañe se ha convertido en una bodega de primer nivel conocida por producir y entregar vinos de alta calidad. La bodega se sometió a una remodelación para aprovechar nuevas oportunidades en la entrega de vinos exquisitos al mercado mundial. Hoy, Bodega Don Manuel Villafañe exporta sus vinos a siete países diferentes y, al mismo tiempo, satisface la demanda interna.
La empresa posee 80 hectáreas de viñedos, denominados Ahuin Estate y On Manuel Estate, donde se cultivan uvas de alta calidad. Estos viñedos están situados en el lecho de un río prehistórico, formado por el deshielo de las montañas. El suelo está formado por rocas erosionadas por el agua, creando un terreno rocoso que limita los rendimientos de producción a un rango de aproximadamente 5000 a 7000 kg por hectárea. Sin embargo, este bajo rendimiento da como resultado uvas de primerísima calidad. El viñedo se cuida minuciosamente a mano y la cosecha se realiza manualmente.
Bodega Don Manuel Villafañe produce sus vinos en lotes pequeños para garantizar la más alta calidad. Los ensamblajes premium se elaboran con gran cuidado utilizando variedades de uva como Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot y Chardonnay, todas reconocidas en el mercado internacional. La bodega no solo suministra sus vinos a siete países diferentes, sino que también goza de un amplio reconocimiento en su mercado interno. La exquisita calidad de los vinos se puede atribuir a la experiencia del enólogo, que supervisa meticulosamente los procesos de cosecha y vinificación, preservando la plenitud de los sabores y la calidad.
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Bodega Don Manuel Villafañe.
Escribe una reseñaUn Viaje Sensorial entre Viñedos, Vinos y Sabores Desde el primer instante en la Bodega Don Manuel Villafañe, supimos que estábamos a punto de vivir una experiencia única. La belleza de los viñedos nos dio la bienvenida, marcando el inicio de un recorrido donde la tradición, la pasión y la excelencia fueron protagonistas. Guiados por la increíble Daniela, exploramos el meticuloso proceso de elaboración de los vinos. Su conocimiento, entusiasmo y frescura hicieron que cada detalle, desde la cosecha hasta la crianza en barricas, cobrara vida, permitiéndonos comprender y apreciar la dedicación que hay detrás de cada botella. Pero la experiencia no terminó ahí. El momento culinario fue simplemente extraordinario, con un menú de tres pasos diseñado por la gente de Chirinos Catering y ejecutado magistralmente por la talentosa chef Emilia. Cada plato fue una obra maestra, donde los sabores y texturas se equilibraban a la perfección con los vinos elegidos. La experiencia gastronómica se vio enriquecida aún mas por la calidez de Nuri, quien nos guió con amabilidad y dedicación en cada maridaje, logrando que cada bocado y cada sorbo se disfrutaran aún más. Más que una visita, nuestra jornada en la Bodega Don Manuel Villafañe fue un viaje sensorial donde el vino, la gastronomía y la hospitalidad se fusionaron para crear momentos inolvidables. Un destino imprescindible para quienes buscan calidad, calidez y momentos inolvidables.
Reseña proporcionada por Google
Bodega Manuel Villafañe, Maipú. Hermosa Bodega todo impecable, nos explicaron desde la uva que crece en un suelo muy árido y su sistema de riego es mediante mangueras que riegan gota por gota pero no permanente. Como la juntan. donde la colocan para sacar sus hojas, su lavado. Todo el proceso hasta su envasado.Las clases de vinos según su tiempo de almacenamiento, hay enormes tambores, sótanos para mantener un clima fresco. Las botellas tienen que estar en posición horizontal para que no entre oxígeno y su corcho se hinche. Los años que tiene un vino añejo. Infinidad de explicaciones que uno desconoce. Luego vino la degustación. De distintos sabores, dulces, secos, etc, etc. Todos muy cordiales.
Reseña proporcionada por Google
No podes irte de Mendoza sin para por esta bodega, tienen vinow "jovenes" que parecen Reserva de otras bodegas. Te recomiendo el almuerzo de 5 pasos, el lugar es hermoso, su personal es super amable y atentos, el precio es un regalo en comparacion a la CALIDAD. DESTACO LA CALIDAD EN CADA BOTELLA.
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Un viñedo y un edificio muy bonitos con deliciosos vinos para degustar. Nuestro guía estaba muy bien informado y hablaba muy bien inglés. Respondieron todas mis preguntas y fue genial aprender sobre las uvas Malbec y qué hace que cada vino tenga el sabor que tiene.
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Nos lo pasamos genial en la bodega, con un vino buenísimo y vistas a las montañas. Nuestra guía Daniela era estupenda y hablaba muy bien inglés. Al final del tour pudimos elaborar nuestro propio vino que pudimos llevarnos a casa.
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