Bodega Marichal

Bodega Marichal: las mejores condiciones para la elaboración del vino

La familia Marichal elabora vinos desde hace 80 años y hoy exporta vinos al mundo gracias a su trabajo y esfuerzo. Los bisabuelos del propietario se instalaron en la zona de Canelones y plantaron aquí los primeros viñedos. Para conseguir las mejores condiciones de elaboración, construyeron en 1938 una bodega con tinas subterráneas.

La familia ha recorrido un largo camino desde entonces y es conocida por elaborar vinos con un aroma, color, sabor y equilibrio intensos.

Un colorido ramo de diferentes variedades de uva.

Alejandro y Juan Andrés son las generaciones actuales de la familia que trabajan aquí. Su padre, Juan Carlos, mejoró la bodega y amplió los viñedos con nuevas variedades de uva. Los viñedos se refrescan con la brisa, ya que están ubicados cerca del mar en Etchevarría. El suelo aquí es franco y de origen eruptivo. El clima mediterráneo, junto con el suelo, hace que la región sea ideal para el cultivo de la vid. Las variedades de uva que se cultivan aquí incluyen Tannat, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Las mejores uvas se seleccionan a mano y se procesan para elaborar sus vinos tintos, blancos y rosados de clase mundial.

Todo el proceso de elaboración del vino

La uva se recoge manualmente y se lleva a la bodega en cajas de 18 kg. Allí, la fermentación se lleva a cabo a temperaturas controladas y con diferentes tiempos de maceración y contacto con los sedimentos. El proceso se puede modificar para lograr la mejor expresión de los vinos. Los vinos se crían en tinas subterráneas a temperatura controlada. Después del embotellado, el vino se deja evolucionar en una pequeña cámara durante un tiempo. Los vinos se elaboran en lotes pequeños y reflejan las cualidades del terroir y la vinificación.