Award-Winning Wines from 120-Year-Old Vines in Andalusia
Bodegas Calvente – Situadas en la Sierra del Chaparral
Bodegas Calvente está situada en la Sierra del Chaparral, entre la Costa Mediterránea y Sierra Nevada. Bodegas Calvente goza de una ubicación muy adecuada ya que su gran altitud confiere a sus viñedos un microclima continental con fuerte influencia marítima. Las viñas están enclavadas en laderas de terrenos arcillosos. Suelo calizo, con pendientes pronunciadas y baja producción por hectárea.
La edad de algunos viñedos de Bodegas Calvente oscila entre los 20 y los 90 años aportando mucha profundidad y riqueza a los vinos producidos.
Las uvas cultivadas en la bodega incluyen Moscatel, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Desde hace 20 años, Bodegas Calvente produce vinos de calidad. Con gran respeto por la Madre Naturaleza, el propietario cultiva una amplia gama de vides, que incluyen Moscatel, Cabernet Sauvignon y Syrah de primera calidad, combinados con Merlot, Petit Verdot y otros vinos afrutados. , Tempranillo y Chardonnay. Las viñas tienen entre 50 y 90 años de edad, y algunas viñas más jóvenes tienen entre 20 y 40 años, lo que proporciona mucha profundidad y riqueza a los vinos producidos. Bodegas Calvente produce excelentes vinos tintos y blancos, combinados con vinos rosados y espumosos de alta calidad, todos ellos bajo la denominación de origen Granada. Todas las fases de elaboración, incluida la vendimia y el prensado, se realizan de forma manual, y sólo se seleccionan los mejores racimos para su posterior elaboración. Bodegas Calvente combina métodos tradicionales e innovadores en sus bodegas. bodega.
Los rendimientos se mantienen bajos, en 5000 kg por hectárea, para una mejor calidad de las vides
La finca está situada en la ladera sur de la Sierra de Almijara, en el límite provincial de Granada y Málaga. Bodegas Calvente disfruta de un microclima y un terroir perfectos para la producción de su vino de máxima calidad. La densidad de plantación es de 2900 cepas por hectárea. Las variedades cultivadas en exclusiva son Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot. El laboreo de los viñedos se realiza de forma tradicional, obteniendo rendimientos muy bajos, 5000 kg por hectárea.
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