BODEGA TESALIA

Tesalia, La Joya del Sur nació de la convicción de que las cosas

que realmente importan comienzan con un sueño y son el resultado de la perseverancia,

Paciencia y profesionalismo.

Hoy en día, la bodega se erige como un referente en la elaboración de vinos elegantes,

Vinos tintos expresivos que reflejan el carácter único de su origen.

Elaboramos vinos muy exclusivos en Arcos de la Frontera, bajo la influencia de la Sierra de Grazalema y el Océano Atlántico.

El viñedo Tesalia, propiedad de la familia Golding, fue plantado en 2008 y sus vinos debutaron en el mercado en 2018. Actualmente comercializamos cuatro vinos: Iceni, Arx, Tesalia y Neso.

Nuestros vinos proceden de uvas cultivadas en 12,5 hectáreas de viñedo ubicadas en Arcos de la Frontera, Cádiz, a los pies de la Sierra de Grazalema. Esta superficie se divide en 12 parcelas independientes, separadas por amplios caminos.

En la región, utilizamos un innovador sistema de conducción: pérgolas Sprawl y Semi-Sprawl, diseñadas para optimizar la porosidad de la copa y el sombreado del viñedo. Este método mantiene los racimos y las hojas a una altura ideal para minimizar la reflexión del calor del suelo, mejorando así la calidad de la maduración.

Nuestra selección varietal combina uvas autóctonas e internacionales. Nos comprometemos a recuperar la Tintilla de Rota, una variedad histórica de Cádiz, integrándola con variedades de calidad mundial.

uvas reconocidas como Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah.

La vinificación se lleva a cabo en nuestra bodega, un edificio moderno y sostenible que

Se integra armoniosamente con el paisaje y el viñedo circundantes. La bodega

Está construido en gran parte bajo tierra, aprovechando la pendiente natural para reducir las visuales.

impactar y optimizar la eficiencia energética.

Este diseño permite la elaboración de vino por gravedad y se beneficia del efecto térmico.

inercia del suelo, promoviendo un proceso respetuoso y de baja intervención que honra

tanto la materia prima como el medio ambiente.

Una experiencia inolvidable:

1. Primero visitaremos el viñedo, donde podrás conocer las variedades de uva con las que se elaboran nuestros vinos: Petit Verdot, Syrah, Cabernet Sauvignon y una de las más icónicas de la zona, Tintilla de Rota.

2. Posteriormente, visita guiada a las instalaciones, donde podrás ver y aprender sobre todos los procesos por los que pasa la uva para convertirse en vino, desde la vendimia hasta el embotellado.

3. Después de esto, llega la culminación del proceso, el momento de apreciar todo el trabajo en una copa de vino. Degustará el sabor de la joya del sur con una cata de nuestros tres vinos.