Bodega verificada
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Bodega verificada
El viñedo Ca'Bruzzo está situado en la provincia de Vicenza, en el noreste de Italia, equidistante de Venecia y Verona, en las hermosas colinas de Colli Berici. En estos exuberantes viñedos de laderas se cultivan cinco variedades de uvas para una producción total de no más de 20.000 botellas de vino. Los Bruzzo se encargan personalmente de todos los aspectos de la elaboración del vino. Aldo, su esposa Sarah Wallace y su hijo Alan comenzaron a operar esta pequeña granja orgánica en 1985. Ahora la llevan a cabo Alan Bruzzo y su esposa Sabrina Lamonica. El carácter de estos vinos se crea en los campos, donde el enólogo poda a mano cada vid, creando la dirección elegida para el desarrollo de la fruta para ese año en particular.
Ésta es la filosofía central de la tradición vinícola de Ca'Bruzzo.
El cuidado constante de las viñas para conseguir la máxima calidad, junto con el particular "terroir", confieren a estos vinos su carácter único. Los rendimientos se mantienen muy bajos, se utilizan métodos de cultivo ecológicos compatibles con el medio ambiente en todos los viñedos y se permite que los vinos se desarrollen de forma natural en la barrica y evolucionen con el tiempo en la botella.
El microclima es ideal, las colinas forman parte de los prealpes, al borde de la llanura del Po, donde las corrientes ascendentes crean condiciones ventosas que mantienen las hojas secas y las uvas sanas, y requieren muy poco tratamiento contra los hongos. La Madre Naturaleza, con su biosfera y ecosistema equilibrados, mantiene las plagas bajo control.
Estas colinas se formaron por un bradisismo volcánico que empujó el fondo del océano hasta casi 500 metros de altura. La tierra está compuesta de arcilla roja y piedra caliza, con altas concentraciones de minerales, como óxido de hierro, que naturalmente favorecen los vinos tintos equilibrados y oscuros. Los viajeros, desde el período de la Antigua Grecia, alrededor del año 600 a. C., destacan la calidad especial de los vinos de Colli Berici. No se utiliza riego; salvo riegos de emergencia ocasionales para las viñas jóvenes, como resultado, las raíces se ven obligadas a crecer profundamente para encontrar humedad, lo que se suma a los rasgos terrosos. Los viñedos son muy antiguos, con vides de hasta 150 años. Las viñas nuevas se cultivan a partir de esquejes de las viñas centenarias. Esto mantiene la calidad especial del viñedo y la mezcla única de clones traídos a la zona a lo largo de los siglos, que conforman el carácter especial de estos vinos de viñedo único.
Via Cavallo 38, 36044 Val Liona Vicenza, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Ca' Bruzzo Family Vineyards.
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Visitamos Ca' Bruzzo mientras pasábamos tiempo con nuestra hija, quien está asignada a la 173.ª Brigada Aerotransportada. Como familia militar que lleva más de una década viviendo en Europa, hemos tenido la suerte de conocer muchas bodegas, pero esta fue sin duda una de las mejores. Desde el principio, la experiencia fue cálida y personal. Llamamos a la esposa del dueño y ella inmediatamente organizó una visita para nosotros el mismo día. Al llegar, el dueño de la viña nos recibió como a un miembro de la familia. Nos guió por las viñas, tomándose el tiempo de explicarnos cada variedad de uva, desde las centenarias que ha cuidado con esmero hasta las nuevas plantaciones de menos de dos años. Su conocimiento era inagotable, pero lo compartió de una manera accesible y cautivadora. No hubo una sola pregunta que no pudiera responder con experiencia y pasión. La cata maridó a la perfección con quesos y embutidos locales que complementaron a la perfección cada vino. Era evidente que cada detalle había sido cuidadosamente preparado. El pequeño y pintoresco viñedo también tenía su propio encanto: el cachorro juguetón y los gatos amigables que viven allí nos hicieron sentir aún más como en casa. Lo que más impresionó fue la historia personal detrás del vino. El propietario se mudó a Italia a los 15 años y desde entonces se ha convertido en un verdadero maestro de su oficio. Personifica la vinificación "de la viña a la copa", y eso se nota en cada sorbo. Esta visita fue más que una simple cata: fue una experiencia educativa, una experiencia y una conexión profunda. Para cualquiera en la zona de Vicenza, Ca' Bruzzo es la crème de la crème de las experiencias vitivinícolas.
Experiencia especial con deliciosos vinos. ¡Alan Bruzzo es un anfitrión muy amable!
Reseña proporcionada por Google
Tuvimos una gran experiencia en el viñedo. Hicimos un lindo recorrido por los campos de uva, conocimos la historia de la bodega y el viñedo, y pudimos probar algunos de los excelentes vinos que elaboran, con un excelente maridaje de pequeños aperitivos. En general, fue una gran experiencia, ¡muy recomendable!
Reseña proporcionada por Google
Experiencia maravillosa y relajante en esta encantadora bodega familiar. Nuestro anfitrión fue acogedor, amable y nos hizo una gran presentación, contando la historia del viñedo, explicaciones sobre cómo se cultivan las uvas y una generosa degustación. Disfrutamos mucho de nuestro tiempo y conversación. Lo recomiendo encarecidamente y el vino es orgánico.
Reseña proporcionada por Google
"¡Buen trabajo papá!" de los niños puede ser difícil de conseguir, pero obtuve algunos al encontrar Ca 'Bruzzo Family Winery durante un viaje familiar a Italia. El viaje comienza saliendo de la autopista y atravesando pequeños pueblos italianos hasta llegar a la base de la ladera en la cima de la cual se encuentra la bodega. Los caminos serpentean y suben a medida que se hacen más pequeños y el paisaje y las vistas mejoran. Conseguí mi primer "gran trabajo, papá" incluso antes de llegar. Éramos los únicos invitados allí y Alan Bruzzo, propietario y administrador del viñedo, nos recibió rápidamente y comenzó a mostrarnos los alrededores. Este es un recorrido informal aunque íntimo que se siente como si hubieras pasado por el lugar de un viejo amigo para ponerte al día. Grandes historias de la historia y los planes actuales y aprendimos muchísimo sobre las vides y los diferentes tipos de uvas. Desde allí nos dirigimos a la sala de degustación de usos múltiples que también es bodega, galería de arte y escenario musical y se utiliza como un pequeño espacio para eventos. Saltamos directamente a la cata de vinos y cada uno de nosotros recibió una tabla de embutidos personal con cada artículo elaborado de forma única para combinar con los diferentes vinos. Mientras Alan servía cada copa, aprendimos sobre el proceso de elaboración del vino con algunas historias divertidas de errores y lecciones aprendidas a lo largo de los años para llegar al producto excepcional y de alta calidad que produce cada año. No puedo recomendar más este tour. Es diferente a cualquier otro y si aprecias lo pequeño, lo informal, lo íntimo y quieres impresionar a tu familia y amigos, ¡te encantará Ca'Bruzzo!
Reseña proporcionada por Google
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