Bodega verificada
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Bodega verificada
Nuestro establecimiento está situado en el pintoresco interior de Campania, en la encantadora provincia de Benevento, en lo alto de las espléndidas elevaciones del municipio de Casalduni. Esta región es rica en historias de bandidos, Janare que bailan bajo la sombra de los nogales y tradiciones populares ancestrales y evocadoras. En 2009, impulsados por la pasión y la experiencia, nos embarcamos en nuestro viaje en la producción de vino, guiados por una filosofía clara: utilizar exclusivamente nuestras propias uvas.
Es ampliamente reconocido que la base para producir vinos de alta calidad reside principalmente en el viñedo. Nuestro compromiso con el cuidado de las viñas y el respeto a la tierra es de suma importancia. La mayoría de nuestros viñedos están situados en suelos arcillosos calcáreos, a una altitud media de aproximadamente 450 metros sobre el nivel del mar. Mantenemos un rendimiento de uva de alrededor de 50 a 70 quintales por hectárea, logrado a través de una meticulosa poda de invierno y la cuidadosa eliminación de los racimos sobrantes, garantizando así un producto inicial superior.
Strada Costelle 31, 82027 Casalduni provincia di Benevento, Italia
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Cantina Fosso Degli Angeli.
Escribe una reseña¡Vinos y aceites fantásticos! Mis favoritos son el fiano, el aglianico riserva safinim, el falanghina cese, el piedirosso y el rajete.
Reseña proporcionada por Google
Fosso degli Angeli es una bodega familiar que cultiva únicamente vides autóctonas y variedades de olivo. Orgánicos por vocación, aman su tierra y la protegen celosamente. Todo su mimo y saber hacer se encuentra en la calidad de los vinos y del aceite de oliva virgen extra, productos intensos, complejos, envolventes, sanos y genuinos. Quien quiera descubrir "Campania Felix" no puede ignorar una bodega como ésta, realmente merece la pena planificar una parada en Casalduni durante ¡Un viaje a la región! Fosso degli Angeli es una bodega familiar que cultiva únicamente vides autóctonas y variedades de olivo. Orgánicos por vocación, aman su tierra y la protegen celosamente. Todo su mimo y saber hacer se encuentra en la calidad de los vinos y del aceite de oliva virgen extra, productos intensos, complejos, envolventes, sanos y genuinos. Quien quiera descubrir "Campania Felix" no puede ignorar una bodega como ésta, realmente merece la pena planificar una parada en Casalduni durante ¡Un viaje a la región!
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Con los vinos de Fosso degli Angeli fue un amor a primera vista, durante una cata hace algún tiempo. Para mí, no como experto, sino como entusiasta, una de las mejores expresiones de los blancos de Campania y, en particular, de las clásicas cepas autóctonas Sannio, Falanghina, Fiano, Greco. Vinos fragantes que te envuelven en una sensación de agrado, y que al final del sorbo se transforman en una fina y refrescante nota salada. Entre los tintos, el Sciascianoso sorprende, fresco y muy agradable. Entre todos, una debilidad por Macerese. Vinos que expresan el territorio, pero sobre todo la pasión y el amor por el territorio, por parte de quienes los elaboran con gran competencia.
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¡Gracias por la visita, la cata y por hablar con pasión de vuestros vinos! Además de las 4 botellas, también te llevamos a casa un pedacito de tu territorio y de tu vida. Para nosotros fue la guinda del pastel de unas agradables minivacaciones en una zona plagada de fama inmerecida. Agrego, un poco fuera de tema y pido disculpas, que en esta Tierra hemos encontrado una inmensa cortesía, amabilidad y muchas personas de gran corazón. Además de ser una zona preciosa aún alejada de los retoques cosméticos debido al turismo de masas.
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Bienvenida muy cálida y hospitalaria en esta finca vinícola orgánica. He probado muchos vinos y estaban deliciosos. Lo bueno es que todos estaban elaborados con una sola variedad de uva. Salimos con una caja llena. Altamente recomendado.
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