Cantine Gulino
Sicilia, Italia
Recomendaciones de los huéspedes
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Una bodega histórica que revive variedades de uva sicilianas raras
Una antigua bodega en el corazón del sureste de Sicilia
Cantine Gulino es una bodega familiar situada en Siracusa, rodeada de viñedos antiguos y exuberantes jardines, y protegida por el mar. En Contrada Fanusa, la finca posee 15 hectáreas de viñedos, repartidas en tres regiones vitivinícolas certificadas, a saber, Siracusa, Pachino e Ispica. Siracusa es el hogar de las viñas de Moscato más antiguas que datan del siglo XVII. Visitar Cantine Gulino es como descubrir la verdadera joya del sureste de Sicilia.
Vocación que comenzó a finales del siglo XVIII
La historia de la vinificación de Cantine Gulino se remonta a 1793, cuando los antepasados de la familia adquirieron la bodega y la muela de molino en Contrada Fanusa, junto con los viñedos circundantes. En los años 50, la familia Gulino comenzó a cultivar frutas y verduras hasta principios de los años 90, cuando una nueva generación adquirió el negocio. Sebastiano Gulino, el actual propietario, renovó la bodega y replantó los viñedos para recuperar las variedades de vid antiguas. Al principio era otorrinolaringólogo, pero cambió su vocación a enólogo para mantener vivas las tradiciones familiares.
Terrenos fértiles que rodean Cantine Gulino
Para evitar la extinción de variedades de uva antiguas, Sebastiano comenzó a cultivar Moscato di Siracusa, Albanello, Nero d'Avola e Insolia, algunas de las viñas más raras de Italia. También se centra en el cultivo de las aromáticas Chardonnay y Syrah. Su pasión por recuperar la Albanello era extraordinaria: Sebastiano solía recorrer los viñedos más antiguos de Contrada Fanusa para encontrar Albanello y, finalmente, lo logró.
En el interior de Cantine Gulino se encuentra un antiguo molino donde antiguamente se prensaban las bayas y un antiguo lugar de prensado, adyacente a la sala de barricas. El propietario utiliza barricas de madera de roble para el envejecimiento y el afinamiento de sus vinos. Visite y descubra las excelencias del vino, junto con una rica historia, cultura y patrimonio gastronómico.
Horas de visita
- Lunes
- 09:00 – 13:00
- Martes
- 09:00 – 13:00
- Miércoles
- 09:00 – 13:00
- Jueves
- 09:00 – 13:00
- Viernes
- 09:00 – 13:00
- Sábado
- 09:00 – 13:00
- Domingo
- Cerrado
Idiomas que se ofrecen para las visitas guiadas
Tipos de vino
Variedades de uva
Experiencias
3 experiencias disponibles


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Más información sobre Cantine Gulino
DIRECCIÓN
Cantine Gulino, Via Daniele Impellizzeri, 29, 96100 Fanusa, SR, Italy
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