Cantine Gulino

Una antigua bodega en el corazón del sureste de Sicilia

Cantine Gulino es una bodega familiar situada en Siracusa, rodeada de viñedos antiguos y exuberantes jardines, y protegida por el mar. En Contrada Fanusa, la finca posee 15 hectáreas de viñedos, repartidas en tres regiones vitivinícolas certificadas, a saber, Siracusa, Pachino e Ispica. Siracusa es el hogar de las viñas de Moscato más antiguas que datan del siglo XVII. Visitar Cantine Gulino es como descubrir la verdadera joya del sureste de Sicilia.

Vocación que comenzó a finales del siglo XVIII

La historia de la vinificación de Cantine Gulino se remonta a 1793, cuando los antepasados de la familia adquirieron la bodega y la muela de molino en Contrada Fanusa, junto con los viñedos circundantes. En los años 50, la familia Gulino comenzó a cultivar frutas y verduras hasta principios de los años 90, cuando una nueva generación adquirió el negocio. Sebastiano Gulino, el actual propietario, renovó la bodega y replantó los viñedos para recuperar las variedades de vid antiguas. Al principio era otorrinolaringólogo, pero cambió su vocación a enólogo para mantener vivas las tradiciones familiares.

Terrenos fértiles que rodean Cantine Gulino

Para evitar la extinción de variedades de uva antiguas, Sebastiano comenzó a cultivar Moscato di Siracusa, Albanello, Nero d'Avola e Insolia, algunas de las viñas más raras de Italia. También se centra en el cultivo de las aromáticas Chardonnay y Syrah. Su pasión por recuperar la Albanello era extraordinaria: Sebastiano solía recorrer los viñedos más antiguos de Contrada Fanusa para encontrar Albanello y, finalmente, lo logró.

En el interior de Cantine Gulino se encuentra un antiguo molino donde antiguamente se prensaban las bayas y un antiguo lugar de prensado, adyacente a la sala de barricas. El propietario utiliza barricas de madera de roble para el envejecimiento y el afinamiento de sus vinos. Visite y descubra las excelencias del vino, junto con una rica historia, cultura y patrimonio gastronómico.

Experiencias para reservar en Cantine Gulino

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Aperivino Fanusa en Cantine Gulino

163,04 SEK

4.8 · 12 reseñas

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Aperivino Sol y Tierra en Cantine Gulino

0,00 €

4.8 · 12 reseñas

Italia, Siracusa

Experience

Notas de cata de vinos en Cantine Gulino

380,43 SEK

4.8 · 12 reseñas

Reseñas principales

Nikolas Subrani

September 25, 2023

Magnífica degustación rica en historia y sabor. Agradecemos al Sr. Gulino para el evento no programado con un recorrido histórico por la historia de la bodega Gulino. Los vinos deliciosos y el plato exquisito. Recomendado para descubrir una de las pocas bodegas históricas de Siracusa que aún están en funcionamiento. Llamamos la misma mañana de la cata y amablemente nos incluyeron ese día. Pero para estar seguro, llama con unos días de antelación.

Alberto & Merel

April 18, 2024

Tuvimos una cata de vinos fantástica en Cantine Gulino. Nos llevaron a ver los viñedos y aprendimos sobre la historia de la cantina. El vino es excelente y nos obsequiaron con una rica y deliciosa combinación de alimentos de productores locales, por un precio justo. El propietario también nos proporcionó el contacto de una empresa de taxis para un viaje sin preocupaciones desde nuestro hotel en Siracusa. ¡Recomendado!

Ver más reseñas

Ubicación

Cantine Gulino, Via Daniele Impellizzeri, 29, 96100 Fanusa, SR, Italy

Región

Siracusa, Sicilia, Italia

Idiomas hablados

Servicios

Accesibilidad para personas con movilidad reducida

Se admiten mascotas

Aparcamiento

Estacionamiento de autobuses

Horas de visita

Lunes - Sábado

09:00 - 13:00

Domingo

cerrado

Tipos de vino

Vino tinto

Vino blanco

Vino rosado

Vino espumoso

Vino dulce

Variedades de uva

Moscato Di Siracusa

Albanello

Nero D'Avola

Chardonnay

Syrah

Inzolia

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Opiniones de visitantes

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4.8 /5

Reseñas (12)

Corrado Salemi

Revisado el December 14, 2024

La bodega Gulino es una verdadera joya del panorama vinícola siciliano. Tuve el placer de visitar este lugar y quedar completamente fascinado tanto por los vinos como por la hospitalidad. Fanus, en particular, es un vino sencillamente excepcional. Una mezcla que inmediatamente habla de la pasión y el cuidado con el que se produce. Sus aromas envolventes y su sabor complejo lo hacen verdaderamente único. Igualmente notables son Nero d'Avola y Syrah, dos varietales que expresan plenamente la riqueza de los suelos sicilianos. Ambos muestran una mineralidad y profundidad que los distingue claramente de la producción media. El personal de la bodega merece una mención especial: conocedor, amable y apasionado. Cada cata se convierte en un viaje a la historia y la cultura del vino, con explicaciones detalladas y apasionantes. Una experiencia que recomiendo encarecidamente a todos los amantes del buen vino y a aquellos que realmente hacen las cosas con el corazón.